大勝軒丸一 (金星閣) (已結業)

大胜轩是我经常光顾的餐厅之一，这里的沾面非常美味，而且水准每次都一样好，每次食完后都有很满足的感觉，隔一段时间就会想再过来。不过，这里午饭时间这里比较多人，可能要预早少少过来排队了。今天过来吃晚餐，价钱都跟午餐一样，一个大胜轩沾面定价为$68，唔算太贵。我觉得这里的面质非常好，弹牙得来也很有饱足感，一个最普通的沾面已能令人很有满足感。我自己比较爱吃，所以多数都会选增量 (是免费的！) ，温度我就建议选微温。如果喜欢特别一点又能吃辣的你，可以试试我老公选的咖喱混面，也是有另一种的满足感。其实还有不少其他汤底，但基本上我自己喜欢大胜轩的面质，所以也很少选。试过其他的沾面店，暂时在香港还没有找到比大胜轩更好吃。