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2020-03-21
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虽然沙田区有大量食店但原来黄店的数量并不太多最后决定试一试这三星台菜食堂虽然装潢一般在餐厅较外围的座位甚至有点像Foodcourt但是食物的价格却并不「一般」牛肉面索价$82小食也动辄要五六十元可算是台式餐厅中较为进取的红烧三星面质素不错用料也相当丰富有三件牛筋牛腱、牛肚各两大件牛根相当软淋牛肚大件却不会太韧味道也浓郁牛腱则不过不失发挥正常波浪型的面条亦颇有特色软硬度适中，口感不错反倒是汤头的味道略为普通过甜，牛味不足是整碗面较为失色的地方樱桃鸭胸饭饭的肉臊颇少忍不住问职员可否再多给一些肉臊幸好职员也愿意添加添加系总算有回正常份量鸭胸的烹调吃得出是有略加心思的可惜受制于这类来货鸭胸的先天质素味道、口感也只能说是普通总括而言面类是值得一试的饮品也正常饭类个人就不大推荐了
但原来黄店的数量并不太多
最后决定试一试这三星台菜食堂
虽然装潢一般
在餐厅较外围的座位甚至有点像Foodcourt
但是食物的价格却并不「一般」
牛肉面索价$82
小食也动辄要五六十元
可算是台式餐厅中较为进取的
红烧三星面质素不错
用料也相当丰富
有三件牛筋
牛腱、牛肚各两大件
牛根相当软淋
牛肚大件却不会太韧
味道也浓郁
牛腱则不过不失
发挥正常
波浪型的面条亦颇有特色
软硬度适中，口感不错
反倒是汤头的味道略为普通
过甜，牛味不足
是整碗面较为失色的地方
樱桃鸭胸饭
饭的肉臊颇少
忍不住问职员可否再多给一些肉臊
幸好职员也愿意添加
添加系总算有回正常份量
鸭胸的烹调吃得出是有略加心思的
可惜受制于这类来货鸭胸的先天质素
味道、口感也只能说是普通
总括而言
面类是值得一试的
饮品也正常
饭类个人就不大推荐了
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