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2018-08-12
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雨蒙蒙的今天来到了南山村商场平台的黄记粉面，很久没有来这里吃东西了！很怀念儿时的味道喔。在平台的正中央正是旧式冬菇亭的设计，围著这冬菇亭的四周都是餐厅，近乎大排档式的开放式餐厅，没有冷气的哦，只有数把风扇解热，大热天时，有瓦遮头，不用挨雨淋，还是可以接受的。因为现时在香港，这种富有特色的冬菇亭设计已所剩无己了，要好好珍惜这种旧日情怀喔。围著冬菇亭的餐厅，有粥粉面饭可供选择，而黄记粉面当然是吃面为主要了，历史悠久，虽然中途有转手的可能性，但还保持着黄记的特色呢。随着香港这些年的通胀，黄记粉面的价钱也调高了不少，由十多块的价钱现在已调升到要$26一个单拼粉面了，而双拼粉面则要$31。不喜欢吃汤面的朋友，可以选择捞面。今天的下午茶时间要了最爱的牛腩面，另点了一支可乐。其实黄记的粉面不算出色，但味道上其实是不差的，最少吃不到粉面中的碱水味吧！幼身面条，质感比较爽，汤也比较清，牛腩属普通货式，是碎上的，事前经腌制，所以已经很入味了。还有两条生菜附上，相对其他粉面店来说，已经算很不错的了。枱面上有辣椒酱、酸醋、辣椒油等调味料，可按个人喜好自行作出调味。$32的价钱吃了一碗牛腩面和饮了一支可乐，算是
在平台的正中央正是旧式冬菇亭的设计，围著这冬菇亭的四周都是餐厅，近乎大排档式的开放式餐厅，没有冷气的哦，只有数把风扇解热，大热天时，有瓦遮头，不用挨雨淋，还是可以接受的。因为现时在香港，这种富有特色的冬菇亭设计已所剩无己了，要好好珍惜这种旧日情怀喔。
围著冬菇亭的餐厅，有粥粉面饭可供选择，而黄记粉面当然是吃面为主要了，历史悠久，虽然中途有转手的可能性，但还保持着黄记的特色呢。
随着香港这些年的通胀，黄记粉面的价钱也调高了不少，由十多块的价钱现在已调升到要$26一个单拼粉面了，而双拼粉面则要$31。不喜欢吃汤面的朋友，可以选择捞面。
今天的下午茶时间要了最爱的牛腩面，另点了一支可乐。其实黄记的粉面不算出色，但味道上其实是不差的，最少吃不到粉面中的碱水味吧！幼身面条，质感比较爽，汤也比较清，牛腩属普通货式，是碎上的，事前经腌制，所以已经很入味了。还有两条生菜附上，相对其他粉面店来说，已经算很不错的了。
牛腩面
$26
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枱面上有辣椒酱、酸醋、辣椒油等调味料，可按个人喜好自行作出调味。
$32的价钱吃了一碗牛腩面和饮了一支可乐，算是很便宜！而且饱饱的，在别的地方也很难找到了。
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