麵麵棧

营业中

休息中

一直对土瓜湾的面面栈评价不高，之前我给予的四个评价，只有一个好评，而且是第一个食评。相隔一年半后再来，这次便要一碟水饺捞面，更叮嘱：多点猪油，不要蚝油。虽然与刘森记关系密切，但面条一向碱水味重，今次的面条，像样了，面身弹牙，没有碱水味了，混合猪油吃，当然是最佳拍档。水饺皮实净，入口滑溜，馅料内的虾肉挺爽，木耳也是水饺之必然配角。曾经看过某位年青会员，为已结业的面店给予一个劣评，说猪油太多，受不了。捞面与猪油一向是好朋友，蔬菜是要靠猪油，色泽会更加亮丽。。如果本身做法没有问题，只不过是个人口味问题，而给予劣评的话，是极之不负责任之行为！