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餐厅: 五行
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等级5
2024-02-15 1412 浏览
🎏树熊好钟意食拉面🍜,熊妹近排得知中环历山大厦有间高级拉面餐厅《GOGYO 五行》,今日特登拉埋佢去试下!📌《GOGYO 五行》位于中环历山大厦地库1️⃣楼,其实即系中环地铁站H出口,一出就系,地理位置超方便!📌《GOGYO 五行》原来好有来头,系日本京都的拉面潮界王者👑,由日本拉面大王河原成美创办,一直致力将拉面艺术🎨同高级餐饮文化🍴融合。📌一入到餐厅,就见到一张张木椅🪑整齐地排放在酒吧位置,感觉好高档次。📌餐厅环境装潢非常别致,柔和的灯光💡带点暗黑的格局,令餐厅光猛得来又带点神秘。📌仲有个印有《GOGYO 五行》招牌的白光灯笼🏮高高悬挂在酒吧位上,系典型居酒屋的象征呀!📌原来《GOGYO 五行》有推出Happy Hour 优惠,星期一至日15:00-19:00可以享有买一送一 优惠,有唔同酒类同 Cocktails🍸等等,真系好抵饮!📌见门口大大个餐牌推出全新期间限定「蟹味噌拉面」,钟意食蟹的树熊二话不说,一定食佢!📌另外仲有午餐餐牌📋,有各款日式定食,仲有八兵卫日式串烧🍢同佐酒小食🥡,居酒屋的格局都出哂黎,最喜欢就是在居酒屋小呷一杯酒🍶,配一口小食,再与友人把酒欢谈🗣️的感觉。蟹味噌拉
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🎏树熊好钟意食拉面🍜,熊妹近排得知中环历山大厦有间高级拉面餐厅《GOGYO 五行》,今日特登拉埋佢去试下!
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📌《GOGYO 五行》位于中环历山大厦地库1️⃣楼,其实即系中环地铁站H出口,一出就系,地理位置超方便!
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📌《GOGYO 五行》原来好有来头,系日本京都的拉面潮界王者👑,由日本拉面大王河原成美创办,一直致力将拉面艺术🎨同高级餐饮文化🍴融合。
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📌一入到餐厅,就见到一张张木椅🪑整齐地排放在酒吧位置,感觉好高档次。
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📌餐厅环境装潢非常别致,柔和的灯光💡带点暗黑的格局,令餐厅光猛得来又带点神秘。
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📌仲有个印有《GOGYO 五行》招牌的白光灯笼🏮高高悬挂在酒吧位上,系典型居酒屋的象征呀!
📌原来《GOGYO 五行》有推出Happy Hour 优惠,星期一至日15:00-19:00可以享有买一送一 优惠,有唔同酒类同 Cocktails🍸等等,真系好抵饮!
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📌见门口大大个餐牌推出全新期间限定「蟹味噌拉面」,钟意食蟹的树熊二话不说,一定食佢!
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📌另外仲有午餐餐牌📋,有各款日式定食,仲有八兵卫日式串烧🍢同佐酒小食🥡,居酒屋的格局都出哂黎,最喜欢就是在居酒屋小呷一杯酒🍶,配一口小食,再与友人把酒欢谈🗣️的感觉。
蟹味噌拉面
$248
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蟹味噌拉面,248
拉面套餐除了拉面同配料自家制蟹膏牛油同蟹醋外,仲跟上了一个迷你三文鱼籽蟹肉饭,都几丰富㖞!
蟹味噌拉面
$248
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拉面汤底用上传统的豚骨汤底再加上香浓秘制蟹味噌,豚骨嘅香醇味道同带有满满鲜香嘅蟹味噌融而为一,浓稠的汤汁挂满在每条弹牙的极太面之上🍜,简直滋味无穷!职员更建议将独特的蟹膏牛油🧈加入汤底之中,提升更高一层的鲜味精华✨。
蟹味噌拉面
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拉面配料都几丰富,有松叶蟹蟹棒🦀、招牌卷腩叉烧🐷、半只半熟玉子🥚、荀片同香葱,覆盖整个拉面表层。原条鲜嫩松叶蟹蟹肉棒真系鲜味十足,加上自家制蟹醋,微酸嘅味道更吊松叶蟹的鲜味🔝。
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另外,跟上的寿司饭面头铺满香甜蟹肉同晶莹剔透的三文鱼籽,两者鲜味交替,绝对系高档次的美食享受😋!
蟹味噌拉面
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值得一赞,《GOGYO 五行》用上的拉面瓷碗🥣非常耐热,树熊一路食拉面都一路感受到拉面的热度♨️,热度可以令浓汤同油脂保持流质稠身的形态,令拉面吃到最后依然条条分明地挂满汤汁,滋味到极点。
蟹味噌拉面
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提提一点,日本拉面文化其实蕴藏着一些拉面礼仪🙇🏻‍♀️,每碗日本拉面汤底,其实就是拉面的精髓,吃完拉面再把汤喝光就是对师傅的尊重,🈲千万不要私自加水沟淡汤的浓味,会视为侮辱拉面师傅的功架💪🏻;吃面时应该小撮夹起,整条吸啜入口,甚至发出「嗦嗦」吸面声,视为对拉面的赞赏🥳,🈲不要把面中途咬断,喜欢食拉面的香港人相信都会尽量配合吧🤝!
八兵卫串烧定食
$198
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八兵卫串烧定食,$198
熊妹好钟意食串烧,见到有呢款串烧定食即刻心心眼,仲要午巿数量限定🔟客,好彩今日仲有熊妹份,真系开心过中六合彩🎊!
八兵卫串烧定食
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定食包五款串烧🍢,由右至左,分别系炸绿豆蓉饼、生菜明太子卷、自家制免治鸡肉串、盐烧猪腩肉同盐烧手羽。
八兵卫串烧定食
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当中,熊妹依然最爱自家制免治鸡肉串🐥,表面烧得焦焦再点上浓郁的日本蛋黄滋润一下,啖啖肉真系大🈵足。
而炸绿豆蓉饼就大有惊喜🤩,一球炸波表面炸得一啲都唔油腻,咬落去,绿豆蓉磨得好细腻,食落质感绵绵,淡淡绿豆味又唔会过份草青,真系想encore多一球!
定食仲跟一碗日本珍珠米🍚同沙律菜🥗,沙律菜用上芥末味柚子醋汁,酸酸地带点攻鼻的芥辣味,十分开胃又醒神!
午餐仲包餐饮,熊妹点左黑咖啡☕️,日式烘焙咖啡豆冲出浓浓的咖啡香味真系令人精神倍增!
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📌整体来说,《GOGYO 五行》推出的拉面、定食等食品有体面又有质素👍🏻,绝对配得上中环这片黄金地段,系一间高档次的日本拉面居酒屋。听说会不时推出期间限定的拉面新菜式,树熊同熊妹密切期待下一次的新品。
蟹味噌拉面
$248
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2024-02-04
用餐途径
堂食
人均消费
$250 (午餐)
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