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2012-12-31
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鸡煲喺香港好似都兴左一排, 但我一直都未食过, 因为怕辣, 但同学们大力游说一试, 话鸡煲唔一定「辣」，好味的其实系「麻」.....讲到咁玄...姑且试试...呢间店系其中一位朋友睇杂志介绍的，不过冇朋友试过，睇食评又好似几OK，所以早一日订左位。去到都要等一阵, 不过好快就有位。我地6个人叫左一个小辣鸡煲，个煲一上枱，真系好香!!!鸡件上D酱汁好平均咁分布，卖相相当不错~ 一咬......终于明白乜野叫「麻」^_^，以我完全唔好辣嘅人来讲，其实佢都有少少「辣」，但个味道系再加上「香」同「甜」，「辣」味微微的，食左唔会要劲饮水，同埋都仲食到鸡味，D鸡应该煎(炒!?)过，因为鸡肉有D煎香左嘅香味。我未食过鸡煲，所以冇得同其他舖头比较，唔知系咪叫「正宗」，不过我就好钟意个味道---又甜又辣，虽然我有啲朋友「嫌」唔够辣，但我觉得刚刚好~~~之后个鸡煲用来打边炉，我地叫左封门柳、驼鸟肉、肥牛、丸子拼盘、菜篮、竹笙....D味道都几好，特别推荐封门柳，佢肉味好浓，肉质都几嫩，其他地方好少食到; 竹笙同个鸡汁好配合，爽夹滑; 丸子方面，个手打墨鱼好有鲜味，相当弹牙! 驼鸟肉就普通~另外，呢度装修环
呢间店系其中一位朋友睇杂志介绍的，不过冇朋友试过，睇食评又好似几OK，所以早一日订左位。去到都要等一阵, 不过好快就有位。
我地6个人叫左一个小辣鸡煲，个煲一上枱，真系好香!!!鸡件上D酱汁好平均咁分布，卖相相当不错~ 一咬......终于明白乜野叫「麻」^_^，以我完全唔好辣嘅人来讲，其实佢都有少少「辣」，但个味道系再加上「香」同「甜」，「辣」味微微的，食左唔会要劲饮水，同埋都仲食到鸡味，D鸡应该煎(炒!?)过，因为鸡肉有D煎香左嘅香味。我未食过鸡煲，所以冇得同其他舖头比较，唔知系咪叫「正宗」，不过我就好钟意个味道---又甜又辣，虽然我有啲朋友「嫌」唔够辣，但我觉得刚刚好~~~
之后个鸡煲用来打边炉，我地叫左封门柳、驼鸟肉、肥牛、丸子拼盘、菜篮、竹笙....D味道都几好，特别推荐封门柳，佢肉味好浓，肉质都几嫩，其他地方好少食到; 竹笙同个鸡汁好配合，爽夹滑; 丸子方面，个手打墨鱼好有鲜味，相当弹牙! 驼鸟肉就普通~
另外，呢度装修环境唔错，唔似一般火锅店格局，似系走年轻路线，坐得都尚算舒服。不过，如果佢地可以每个客都比杯水会好D，不过问佢地拎都会俾嘅，D侍应服务态度都好好，反应几快，我应该会再帮衬~~~
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