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2015-07-16
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很久没有来北角「东宝小馆」，对上一次都有三几年前，吃风沙鸡，吃小炒，还有用「战斗碗」喝啤酒，一班围埋麻甩局，始终那股兄弟风味，似「三国志」般互相碰碗，是别处找不到的。今次再来，我们一班兄弟 (其实仲有两位美少女) 叫𩠌很随意，唔够饱想吃什么，就叫什么，上菜的次序也有点混乱，一副杯盘狼藉的模样，爽！有些菜式是由侍应发板，所以正确菜名也不太肯定。「猪大肠拼菠萝」大肠无异味，外皮炸到脆卜卜，里面也没有令人讨厌的超肥膏，刚刚好，再衬埋一大旧新鲜菠萝一齐吃，掂。「墨鱼丸墨汁意粉」唔使用「美源发彩」都由头黑到落尾，新鲜墨鱼加入墨鱼汁打成肉丸，再用墨鱼汁同意粉一齐炒，出奇地味道唔错，鲜味，墨鱼的来货应该几靓。食完记得E起棚牙笑再 selfie，可以斗吓边个排牙黑啲。「薯仔牛柳粒」我不褛麻麻哋炒薯仔，怕吃完会胃痛，就是这样。「风沙鸡」印象中这个没有以前那样好吃，以前的鸡皮比较脆，鸡的肉汁也比较多，退步了。是来货的问题吗？「金菇肥牛粉丝煲」滚热辣程度直头超过100度，见到都㷫烚烚。侍应在席前将沙嗲汁与金菇肥牛捞埋一堆，仲要个砂煲是崩的，够风味。大家都无用公筷，咁高温真系乜嘢菌都杀晒。(认真 mode :
很久没有来北角「东宝小馆」，对上一次都有三几年前，吃风沙鸡，吃小炒，还有用「战斗碗」喝啤酒，一班围埋麻甩局，始终那股兄弟风味，似「三国志」般互相碰碗，是别处找不到的。
今次再来，我们一班兄弟 (其实仲有两位美少女) 叫𩠌很随意，唔够饱想吃什么，就叫什么，上菜的次序也有点混乱，一副杯盘狼藉的模样，爽！有些菜式是由侍应发板，所以正确菜名也不太肯定。
「猪大肠拼菠萝」
大肠无异味，外皮炸到脆卜卜，里面也没有令人讨厌的超肥膏，刚刚好，再衬埋一大旧新鲜菠萝一齐吃，掂。「墨鱼丸墨汁意粉」
唔使用「美源发彩」都由头黑到落尾，新鲜墨鱼加入墨鱼汁打成肉丸，再用墨鱼汁同意粉一齐炒，出奇地味道唔错，鲜味，墨鱼的来货应该几靓。食完记得E起棚牙笑再 selfie，可以斗吓边个排牙黑啲。「薯仔牛柳粒」
我不褛麻麻哋炒薯仔，怕吃完会胃痛，就是这样。「风沙鸡」
印象中这个没有以前那样好吃，以前的鸡皮比较脆，鸡的肉汁也比较多，退步了。是来货的问题吗？「金菇肥牛粉丝煲」
滚热辣程度直头超过100度，见到都㷫烚烚。侍应在席前将沙嗲汁与金菇肥牛捞埋一堆，仲要个砂煲是崩的，够风味。大家都无用公筷，咁高温真系乜嘢菌都杀晒。(认真 mode : 其实记得要用公筷)「黄金虾」
有些食物味道不错，但你总是不会爱上它，对我来说乜乜黄金虾之类就是一个例子。其实炸得不错，咸蛋黄调味也没有咸到生肾石，恰到好处，但不喜欢吃就是不喜欢，无得解。「紫菜豆腐」
侍应大哥替我们揸主意的，菜名应该不是这个，但材料肯定是这些，味道像不臭的炸臭豆腐，没有什么特别，这形容贴切吗？除非你很想吃豆腐，否则我觉得这个可以 skip。「莲藕炒黄喉」
非常够镬气，材料都是爽脆之物，猪的喉咙像软骨般脆，中间很索汁。「凉拌青瓜」
后追的冷盘，实在落得太多芫茜，小弟吃不下，非战之罪。「炸什瓜」
朋友指定叫的，非常好吃！材料是一堆不知名的瓜类东东，炸得不油不腻，粉浆没有成呎厚，可算是炸物之中比较健康的选择。「冻瀬尿虾」
吃这个之前一定要饮几啖啤酒，清一清味蕾去品尝虾肉的甜美。瀬尿虾有筷子那样长，肉厚，而且已经切开一件件，很容易就吃到里面的肉。「花甲蒸水蛋」
妹仔大过主人婆，蒸水蛋滑溜，吸晒花甲的鲜味。「啫啫唐山菜」
大排档名物，可以说是没有失手的理由。「椒盐墨鱼咀」
同墨鱼咀来个 goodbye kiss，饮饱食醉喇。大家开启「自动导航」，归家去。张贴
