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2011-12-01
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呢个星期一老友难得一聚，不得不纪录一番，一行九日平日都好难将埋食个饭，我估呢个组合都有五六年未试过了﹗地点在太子荔枝角道的珠江酒家，老店格局，楼分两层，麻甩佬味甚浓，地铺位不多，我们被安排在上层﹗呢晚热闹又开心，高谈阔论倾近况外，咩都试下﹗黄金墨鱼，用既系大大片厚肉既墨鱼块切粒﹗睇落上色不深，不过吃下阵阵蛋黄香，墨鱼新鲜厚肉有嚼劲，好味道﹗炒蚝爽，呢度既名菜﹗食落味道是蚝仔，以炸粉包住粒粒蚝仔再椒盐炸香，炸得外脆内软，与啤酒是无敌组合﹗及后再来多川辣的，辣辣地更形惹味﹗胜瓜蝴蝶腩，件件蝶腩均附著爽腩，既爽又浓牛香，兄弟们也说不错﹗一向都不吃内脏，不过呢度推介的特别多。之后介绍好几碟都无我份，评语是兄弟给的﹗豉油王鹅肠﹗用的是鲜肠，附著厚厚的肥膏，兄弟说是男人极品﹗山猪煲﹗山猪皮厚，咬下满是胶质，肉味特别，与平日吃的猪肉不大相同﹗尖椒炒猪皮，兄弟话猪皮好似韧左o的，唔够爽口﹗冻花甲，垫底是拍黄瓜，洒上辣汁，香口鲜味﹗不错呢﹗蒜芯炒腊肉，蒜芯香甜爽脆，不过腊肉有朕化学味﹗鸭下巴，又无我份，佢地唔洗三分钟就抢哂，好味程度可知一二﹗小炒王，唔够干身，食材种类亦不够出面坊间的多，麻麻地﹗炒鱼面，
地点在太子荔枝角道的珠江酒家，老店格局，楼分两层，麻甩佬味甚浓，地铺位不多，我们被安排在上层﹗
呢晚热闹又开心，高谈阔论倾近况外，咩都试下﹗
黄金墨鱼，用既系大大片厚肉既墨鱼块切粒﹗睇落上色不深，不过吃下阵阵蛋黄香，墨鱼新鲜厚肉有嚼劲，好味道﹗
炒蚝爽，呢度既名菜﹗食落味道是蚝仔，以炸粉包住粒粒蚝仔再椒盐炸香，炸得外脆内软，与啤酒是无敌组合﹗
及后再来多川辣的，辣辣地更形惹味﹗
胜瓜蝴蝶腩，件件蝶腩均附著爽腩，既爽又浓牛香，兄弟们也说不错﹗一向都不吃内脏，不过呢度推介的特别多。
之后介绍好几碟都无我份，评语是兄弟给的﹗豉油王鹅肠﹗用的是鲜肠，附著厚厚的肥膏，兄弟说是男人极品﹗
山猪煲﹗山猪皮厚，咬下满是胶质，肉味特别，与平日吃的猪肉不大相同﹗
尖椒炒猪皮，兄弟话猪皮好似韧左o的，唔够爽口﹗
冻花甲，垫底是拍黄瓜，洒上辣汁，香口鲜味﹗不错呢﹗
蒜芯炒腊肉，蒜芯香甜爽脆，不过腊肉有朕化学味﹗
鸭下巴，又无我份，佢地唔洗三分钟就抢哂，好味程度可知一二﹗
小炒王，唔够干身，食材种类亦不够出面坊间的多，麻麻地﹗
炒鱼面，现成鱼面，简单无咩特别﹗
川辣鸡，未吃已闻到阵阵辣香，肉厚大件，干身，唔错﹗最后呢个应该系猪润，兄弟话味道只系一般，食左一半都唔错就弃之......
整体来说食物好坏参半，可以一试，但未必样样如意﹗
最后饮天三十几支啤酒，位位都系百五蚊，抵﹗
不过麻甩佬有样好，呢度啤酒抵又唔见有控烟办，心照，大家明架啦﹗
张贴
