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2016-03-18
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木瓜猪骨汤，加 $5 蚊有得饮喇，免强够热啦，再热一点会更好味。肉味特浓，基本上唔多饮到木瓜味道既，整体好好饮，无问题。今晚继续偷懒先，我真系好困啊 ﹗求期食个晚饭就归家，想食劲麻辣，点知行过串烧妹又满座，又冻又大风唔想坐街边，唯有是但烧味饭啦 ﹗到步一个食客都无，今晚那么好运呢，即刻霸个靓位先。order 完无耐，人潮拥到喇 ﹗烧肉鸭髀饭，又无鹅髀？鸭髀都要照杀架啦！都帮衬左盈昌有段日子，都知道切鸡、乳猪都唔多掂，叉烧又麻麻地，个人排行磅依次序为烧肉、烧鹅、烧鸭、熏蹄，推介 ﹗烧肉无得顶呀，可以媲美烧腩仔质数，层次分明，好食过陈六记。化皮、油脂、脂肪、瘦肉、咸肉，浑然天成 ﹗脆滑弹棉、咸香肉甜，溶合得淋漓尽致，添上葱花豉油既白饭，好食到忘我 ﹗又到比鹅髀次一等既鸭髀喇，唔好意思，我真系好挂住半边娇嫩烧鹅髀呢 ﹗好厚既鸭皮一咬喷油，边位肥膏又一旧旧，好惊啊 ﹗一于好少理，肥膏咬走，鸭皮就照食 ﹗肉质滑中带嚼劲，腌料味道突出，跟肉汁混和再滋润每颗味蕾，好食啊 ﹗印象中，鸭油鹅油同样对身体有益又唔会肥，不饱和脂肪可排出体外，溶点低而不易积聚于体内。再上网 confirm 一下，原来鸭肉更有
烧肉鸭髀饭，又无鹅髀？鸭髀都要照杀架啦！都帮衬左盈昌有段日子，都知道切鸡、乳猪都唔多掂，叉烧又麻麻地，个人排行磅依次序为烧肉、烧鹅、烧鸭、熏蹄，推介 ﹗烧肉无得顶呀，可以媲美烧腩仔质数，层次分明，好食过陈六记。化皮、油脂、脂肪、瘦肉、咸肉，浑然天成 ﹗脆滑弹棉、咸香肉甜，溶合得淋漓尽致，添上葱花豉油既白饭，好食到忘我 ﹗
又到比鹅髀次一等既鸭髀喇，唔好意思，我真系好挂住半边娇嫩烧鹅髀呢 ﹗好厚既鸭皮一咬喷油，边位肥膏又一旧旧，好惊啊 ﹗一于好少理，肥膏咬走，鸭皮就照食 ﹗肉质滑中带嚼劲，腌料味道突出，跟肉汁混和再滋润每颗味蕾，好食啊 ﹗印象中，鸭油鹅油同样对身体有益又唔会肥，不饱和脂肪可排出体外，溶点低而不易积聚于体内。
再上网 confirm 一下，原来鸭肉更有益，鸭肉主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。鸭肉有养胃、补肾的功效，能清热、消肿，尤其适合体内热气引起，有大便干结、水肿症状者食用。侍应姐姐今次有跟酸梅酱比我喇，但个料味碟依旧劲污糟又湿淋淋，急忙揾纸巾啦，谁知唔记得带添 ﹗算数，唯有直接倒系鸭上面啦。
依碟饭超高质，加上葱油惹味、豉油芳香、酸梅酱醒脑开胃，三抓两拨整碟饭消失得无影无踪 ﹗成间舖都系麻甩佬，99% 食家都系烧鸭或烧肉㖞，我坐低剩鸭一只，食食下已经全部卖清光，依家先七点半乍㖞。咁好生意开返间烧味舖玩下都好㖞！坚系麻甩的浪漫，消欲擘髀饭！自从权记烧味执左后，投注站侧既芯怡升左做上水烧味一哥，陈六记、行乐轩、稻香、一品乳猪都未够班排战 ﹗但最衰芯怡太远又唔顺路呢，只好帮衬盈昌呢。
木瓜猪骨汤
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烧肉鸭髀饭
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