和記海鮮飯店

营业中

休息中

平时去佐敦八文楼，通常只去随变食鸡煲，是晚食友介绍佢朋友屋企人有间餐厅响随变条街，叫和记海鲜饭店，主要做街坊生意，一行三人去试试，原来店内都几大，大枱可以有十数围，仲要星期二都有八成客。 店方介绍名物，炖汤：花旗参鸡脚汤，好香花旗参味，汤头清甜，可见鸡油仍在窝中但其实不算肥腻。 朋友饮啤酒，所以点了椒盐九肚鱼及炸虾饼双并，椒盐九肚鱼脆浆炸得够薄，外面香脆、里面鱼肉嫰滑，而炸虾饼也是炸得火喉适中，虾肉味鲜弹牙。 又一推介名菜，蒜香虾球，此菜伴饭一流，蒜香汁味香扑鼻，虾球用油泡过，肉质鲜美弹牙，我食了两碗饭。 原来烧味也是自家制的，所以点了例牌烧肉及义烧尝尝，烧肉虽已放冻，但皮仍然脆身，加上肥美有层次的烧肉，好好咬口，而义烧是用上梅头肉，肉质够肥又够腍，是做得不错之义烧。 还有一、两碟忘记拍照，埋单每人不用$100，价钱非常便宜，可以搅大型饭局。