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2024-05-02
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香港的cafe文化日渐成熟，太子区一带亦有不少人气小店，今次就来到owens ，店内以木系波希米亚风作为设计风格，简约文青装潢带出和谐温暖的感觉，加上店员亲切有礼的态度更令人感到份外窝心，难怪平日晚上都全场爆满，晚市时段有晚餐供应，最平只是低至$108就有餐汤或沙律、主菜及饮品，是日餐汤为杂菜汤，自家制麻糬甜品更是诚意之作，光是看颜值，已是一场视觉飨宴，令人赏心悦目。明太子虎虾意粉 $128虎虾大只肉厚，虾肉浑圆饱满，入口爽弹，意粉煮出Al dente轻微韧度的口感，酱汁调较得柔滑浓稠，让意粉入口更奶滑，混合明太子调味更惹味。美国酱烧BBQ猪肋骨配薯条 $178 猪肋骨肉量惊人，大件厚肉，足够两人share，色泽鲜亮带焦香，沾满美式烧烤酱，咬一口肉轻易便离骨，肉质细嫩不过韧，厚切薯条炸得金黄酥脆，肉心软绵细密，干爽不油腻。焗生蚝 +$68Set Dinner可以加配小食，今次就选了芝士及蒜蓉焗生蚝各两只，火候控制得刚好，不会焗得过久，焗后也没大幅缩水，生蚝肉质鲜嫩，蚝味澎湃，甘甜爽口，将蚝身一啖滑入喉。伯爵茶麻糬提拉米苏 +$48忌廉渗出优雅芬芳的伯爵茶香，中间夹杂有如海绵蛋糕般松软的
晚市时段有晚餐供应，最平只是低至$108就有餐汤或沙律、主菜及饮品，是日餐汤为杂菜汤，
自家制麻糬甜品更是诚意之作，光是看颜值，已是一场视觉飨宴，令人赏心悦目。
明太子虎虾意粉 $128
虎虾大只肉厚，虾肉浑圆饱满，入口爽弹，意粉煮出Al dente轻微韧度的口感，酱汁调较得柔滑浓稠，让意粉入口更奶滑，混合明太子调味更惹味。
美国酱烧BBQ猪肋骨配薯条 $178
猪肋骨肉量惊人，大件厚肉，足够两人share，色泽鲜亮带焦香，沾满美式烧烤酱，咬一口肉轻易便离骨，肉质细嫩不过韧，厚切薯条炸得金黄酥脆，肉心软绵细密，干爽不油腻。
美国酱烧BBQ猪肋骨配薯条
$178
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焗生蚝 +$68
Set Dinner可以加配小食，今次就选了芝士及蒜蓉焗生蚝各两只，火候控制得刚好，不会焗得过久，焗后也没大幅缩水，生蚝肉质鲜嫩，蚝味澎湃，甘甜爽口，将蚝身一啖滑入喉。
伯爵茶麻糬提拉米苏 +$48
忌廉渗出优雅芬芳的伯爵茶香，中间夹杂有如海绵蛋糕般松软的手指饼和QQ麻糬，以杯装盛载还有助保持细致湿润的质感，入口即化，一口就可吃到三重口感。
伯爵茶麻糬提拉米苏
$48
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抹茶红豆麻糬卷蛋 +$38
抹茶与红豆向来都是绝配，茶色翠绿的抹茶忌廉揉合大粒甘甜的红豆，甜度不高，卷蛋质感细致软绵，中间还有软糯麻糬，配上一片比利时LOTUS焦糖饼干，层次感丰富。
巴斯克流心麻糬芝士蛋糕 $38
Basque Cheesecake最大的特色当然是其焦黑的表面，微微焦香与香浓的芝士味完美匹配，与别不同就是混入口感烟韧黏软的自家制麻糬，奶香浓郁，更有突出的拉丝效果。
巴斯克流心麻糬芝士蛋糕
$38
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晚餐附上一杯餐饮，自选热香茅生姜蜜，清新纯朴，将餐饮转其他特色饮品可享半价优惠，热榛子朱古力 $18有打卡拉花，可可韵味深醇浓厚。
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