影片
更多
2016-04-24
315 浏览
最近既铜锣湾既人气小店~一睇menu 佢真系净卖牛肉粉同小量配菜 款式冇乜 但系够姜净系买一样食品既 就证明佢对佢既牛肉粉真系好有信心 佢系采取半自助形式 要系出面购票 再有专人送食物到你枱上~ 职员都系讲普通话既 够唒正宗冇加其他配料既牛肉粉入面会有牛筋、牛丁同牛 其中牛丁比例会比较多 全部都煮得好冧 且牛味非常香浓； 最好食系牛 佢既筋肉分布十分平均 食落会有少少浆口既感觉~ 粉方面；佢系用米线既 感觉有少少奇怪 好似唔太配咁 唔通正宗既贵阳牛肉粉就系用米线？！不过佢煮得都好啱火候 唔会冧唒 仲保持到韧度 .而汤底就系浓郁既牛肉汤 肉味香浓之外 佢仲添加左大量香料同芫荽葱 汤头变得 又有香味 而且味道亦更丰富复杂~中意辣既话亦可以自己加麻辣粉~虽然睇落去好似好油腻 但食落系意外地一d都唔觉油 只系会因为有重重既香料而觉得有d口渴而红烧同清炖既分别其实就真系唔多分明 只可以话清炖既汤头有清少许 肉亦冧少许 其他都系一模一样
红烧牛肉粉
$56
28 浏览
0 赞好
0 留言
冇加其他配料既牛肉粉入面会有牛筋、牛丁同牛 其中牛丁比例会比较多 全部都煮得好冧 且牛味非常香浓； 最好食系牛 佢既筋肉分布十分平均 食落会有少少浆口既感觉~
粉方面；佢系用米线既 感觉有少少奇怪 好似唔太配咁 唔通正宗既贵阳牛肉粉就系用米线？！不过佢煮得都好啱火候 唔会冧唒 仲保持到韧度 .
而汤底就系浓郁既牛肉汤 肉味香浓之外 佢仲添加左大量香料同芫荽葱 汤头变得 又有香味 而且味道亦更丰富复杂~中意辣既话亦可以自己加麻辣粉~虽然睇落去好似好油腻 但食落系意外地一d都唔觉油 只系会因为有重重既香料而觉得有d口渴
而红烧同清炖既分别其实就真系唔多分明 只可以话清炖既汤头有清少许 肉亦冧少许 其他都系一模一样
清炖牛肉粉
$56
22 浏览
1 赞好
0 留言
张贴
