麻辣風雲 (京都廣場) (已結業)

铜锣湾食肆林立，各式餐厅及价位应有尽有。当日经过骆克道看到大厦玻璃上有这间餐厅名字，想起很久没食过川菜，便和太太前往试试位置（9/10）：港铁铜锣湾站C出口对面马路的京都广场5楼，步行约30秒就是Sogo，地点相当方便环境（8/10）：装修以木条为主，配合红色的桌子及紫色的梳化椅，有点火辣的感觉，配合川菜的主题服务（9/10）：餐厅有梳化椅让客人等位，亦有消毒洁手液及口罩袋供客人使用。需用扫码下单，但仍提供实体菜单给客人参考，比较贴心食物（8/10）：餐厅主打酸菜鱼及其他川菜菜式，味道不错，但普遍偏辣，选择辣度时要注意酸菜鱼～ $268店内差不到七成客人也有点，果然是主打。酸菜鱼份量不少，用上自家腌制酸菜，配合红、绿及黑色三种花椒、干指天椒、泡椒及莞茜等，味道很有层次。主菜有嫩滑鲜味的鱼肉片和烟韧软滑的寛薯粉，两者同样吸汁，味道香浓炸馒头～ $58另一道店家推荐，以一条装满干冰的木船盛载炸馒头，塑造孔明借箭的波澜壮阔情境。馒头本身非常香脆而松软，即使凉了也不失外脆内软的口感，配合附上的炼奶，味道讨好京葱牛肉～ $98京葱炒至非常香，牛肉相当嫩滑而且吸了京葱的特有香味，厨师加入了一些花生