豆花妹撈米線 (已結業)

之前看电视创业节目认识了<豆花妹捞米线>，吸引我一直很想试试这间米线店，直至早几日经过旺角见到有分店，上前一看套餐在下午茶时间有都算抵食，就跟朋友一人点一个套餐试一试。我点的是一号套餐，有豆花米线、细杏鲍菇及特饮一杯。细杏鲍菇，新鲜炸起热辣辣，很像在台湾吃到的盐酥菇一样，咸咸的好香口，不错。饮品我则点了豆花奶茶，奶茶味很淡也不够滑，有待改善。主角豆花米线，我加钱要多两款小食，有腐乳鸡翼及麻辣云耳仔。腐乳鸡翼好入味，外皮够脆衬热食会有外脆内软的口感。而麻辣云耳仔，麻辣味够香又浓，又爽又脆口。吃米线之前先捞均豆花、花生、芫茜及炸酱等等配菜，麻辣味好浓郁，配合滑滑的豆花口感层次分明，非常惹味。而米线偏淋身，整体不错的，但个人认为如果米线可以弄得弹牙一点就更美味了。