麻辣Doi (已結業)

经过附近找晚餐，看到麻辣 心想很久没吃辣，辣一辣刺激一下也好，一入门口就说用餐时间有1个小时，原本以为很充裕 怎知道吃得有点赶。适合没有耐性的人，因为光速上菜，由点菜到上齐所有菜只是5分钟左右，下次真的想计时，效率高得惊人。尖椒皮蛋／皮蛋用的是流心皮蛋，无涩味，无异味，最怕吃到皮蛋有涩味，加上凉拌酱，一碟皮蛋配一碗饭或薯粉已经很好吃。辣子鸡／好有镬气，配料和香料都有很多青红椒，葱头，花生，姜，葱，花椒，干辣椒，调味丰富只是鸡肉略为有点干，整体都不错。酸菜鱼／汤底香辣酸爽，令人食欲大增，略带微微蒜香令味道更加丰富，鱼肉肉质嫩滑无骨，份量非常大，配料份量和种类非常充足，有云耳、豆卜、秀珍菇、鸡肶菇、冬菇、芽菜及薯粉。其中鸡肶菇和冬菇都很爽脆，而且吸了汤汁味道更突出。