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2022-12-30
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要行上一层去到餐厅,用餐时间60分钟,齐人入座。服务态度一般,系香港人嘅态度,唔太友善。整体台湾菜式都好食,但味精略为重啲啲。*麻辣鸭血煲 配冬粉 $82鸭血有四五大块,仲有娃娃菜,少量蜂巢豆腐、贡丸,要早啲倒啲粉丝入去一齐煮。鸭血好嫩滑,麻辣惹味,啱啱好唔会太辣喉咙。蜂巢豆腐同粉丝好索汤,同样都系好惹味好重口味。红烧半筋半肉幼面 $78半筋半肉煮到软绵,有牛肉嘅肉感,又有牛筋嘅烟韧。红烧汤比较朴实,牛肉香味较薄弱,有淡淡甜味,一啲都唔油腻。幼面唔够挂汤,要连汤一齐食。仲有油炸鬼可以点汤,但炸得太油太硬。椒盐盐酥鸡 $56盐酥鸡份量好正,外皮脆脆又有粗粒感,鸡肉嫩但未够多汁。我觉得生蒜粒、九层塔系神来之笔,为盐酥鸡带来刺激感,味道更惹味,口感更丰富。
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麻辣鸭血煲 配冬粉 $82
鸭血有四五大块,仲有娃娃菜,少量蜂巢豆腐、贡丸,要早啲倒啲粉丝入去一齐煮。鸭血好嫩滑,麻辣惹味,啱啱好唔会太辣喉咙。蜂巢豆腐同粉丝好索汤,同样都系好惹味好重口味。
$82
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红烧半筋半肉幼面 $78
半筋半肉煮到软绵,有牛肉嘅肉感,又有牛筋嘅烟韧。红烧汤比较朴实,牛肉香味较薄弱,有淡淡甜味,一啲都唔油腻。幼面唔够挂汤,要连汤一齐食。仲有油炸鬼可以点汤,但炸得太油太硬。
$78
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椒盐盐酥鸡 $56
盐酥鸡份量好正,外皮脆脆又有粗粒感,鸡肉嫩但未够多汁。我觉得生蒜粒、九层塔系神来之笔,为盐酥鸡带来刺激感,味道更惹味,口感更丰富。
$56
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