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2011-09-16
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今日已经系第三次黎季季红，之前黎过，都食唔到佢嘅招牌菜 – 虾禾米乳香猪，所以今日系专程预订，一试真章。坦白讲，之前两次嘅经验都麻麻哋，服务麻麻哋，小菜又系麻麻哋，红瑞乳香猪亦已经试过，都系麻麻哋先来一个前菜，香煎莲藕饼，颇香口，亦保存到莲藕嘅香味，系唯一会再食嘅菜色粟米羹，普普通通，一般水准，味道偏淡，但稀杰程度还可以。主角 - 虾禾米乳香猪，出场啦；我哋虽然得三个人，为求食到真正嘅味道，我哋订咗一只；原只奉上，好似葡式乳猪咁，光身，冇泡泡，伙计会系你面前切开，一只盛惠伍佰几切开，猪入面酿咗d炒饭，饭入面又混咗d虾米，的确有一阵香味飘出来，但食落口嘅味道又如何呢？乳猪皮虽然脆，但并非我杯茶，我都系比较喜欢新斗记嘅乳猪皮多d；d饭仲差唔明点解唔用糯米饭，而用普通炒饭，d饭吸收咗d猪油，有少少油腻，再加上虾米嘅味道，味道怪怪哋连我咁钟意食虾米嘅人都觉得麻麻地，大家可想而知，我相信转用糯米饭，效果会比较好，因为糯米饭更能够把只猪嘅味道同猪油嘅感觉，发挥得淋漓尽致对于呢只攞奖嘅虾禾米乳香猪，可以用三句说话来形容：𠮶样得得哋，味道麻麻哋，价钱贵贵哋总括而言，如非订咗枱，要等成个几两个钟，食d
坦白讲，之前两次嘅经验都麻麻哋，服务麻麻哋，小菜又系麻麻哋，红瑞乳香猪亦已经试过，都系麻麻哋
先来一个前菜，香煎莲藕饼，颇香口，亦保存到莲藕嘅香味，系唯一会再食嘅菜色
粟米羹，普普通通，一般水准，味道偏淡，但稀杰程度还可以。
主角 - 虾禾米乳香猪，出场啦；我哋虽然得三个人，为求食到真正嘅味道，我哋订咗一只；原只奉上，好似葡式乳猪咁，光身，冇泡泡，伙计会系你面前切开，一只盛惠伍佰几
切开，猪入面酿咗d炒饭，饭入面又混咗d虾米，的确有一阵香味飘出来，但食落口嘅味道又如何呢？
乳猪皮虽然脆，但并非我杯茶，我都系比较喜欢新斗记嘅乳猪皮多d；d饭仲差唔明点解唔用糯米饭，而用普通炒饭，d饭吸收咗d猪油，有少少油腻，再加上虾米嘅味道，味道怪怪哋连我咁钟意食虾米嘅人都觉得麻麻地，大家可想而知，我相信转用糯米饭，效果会比较好，因为糯米饭更能够把只猪嘅味道同猪油嘅感觉，发挥得淋漓尽致对于呢只攞奖嘅虾禾米乳香猪，可以用三句说话来形容：𠮶样得得哋，味道麻麻哋，价钱贵贵哋
总括而言，如非订咗枱，要等成个几两个钟，食d咁嘅嘢，系完全唔值得
今晚终于试埋攞奖嘅虾禾米乳香猪，又系麻麻哋，以后都唔驶再黎。
咁嘅铺头都攞星，米芝莲？！
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