立鮨 (黃埔天地) (已結業)

自从有咗地铁，交通方便好多，今日就同阿女去黄埔行街食饭，行过一间日式餐厅叫立鮨，餐厅装潢好有日本格调，主打日式料理，设有多款Omakase套餐。特上北海道鱼生饭：有三文鱼、北海道帆立贝、海胆、甜虾、飞鱼籽。剌身用料新鲜，色泽鲜艳，满满的铺满整碗饭，三文鱼鱼脂甘香。北海道带子味道鲜甜，肉质扎实爽脆。海胆呈橙黄色，味道鲜美。甜虾大只肉质细绵。飞鱼籽味道咸中带一丝甜，口感清脆。鱼生饭系用日本米做成嘅赤醋饭，赤醋饭呈琥珀色，比一般的白米醋 饭具有更柔和的酸度、味道更香醇浓郁、更具层次感。金龙卷，即是吉列虾卷，由寿司饭包裹著香脆的炸虾制成，入口既有寿司饭的酸香烟韧，又能享受炸虾的炸酥香脆，加上粒粒脆卜卜的蟹籽，口感极佳。三文鱼腩刺身三片：鱼腩部份油脂分部较多，鱼油香味更浓郁！珍宝赤虾刺身两只：赤虾肉质弹牙且鲜甜，清脆爽口。芝麻鸡翼外皮金黄酥脆，调味恰当，肉质香滑而不腻。