Boring?! (黃埔天地美食坊) (已結業)

Item: Boring?! (黃埔天地美食坊)
Rating: 5
Author: Rudolfkk

4.5

185 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

4581

红磡

$101-200

日本菜

166

Rudolfkk

等级4

227

🍃🍃《Boring?!》平凡生活里，有时总希望有多点的精彩🌈、多点的新鲜感😙。其实和朋友食饭都一样，总是希望每餐多一点不同items可以选择。今日要去的餐厅，正正就是让大家不再：《Boring?!》😋！餐厅位于黄埔天地美食坊1楼，米白英式设计的柱趸配水泥墙，加上精致打了灯的酒吧，相当时尚有型😙！餐厅正中的火炉🔥、云石枱面🤍，枱上放著特色黑醋橄榄油樽🧡及小灯泡⚗️，都营造出餐厅的贵气典雅🤓。餐厅以供应特定价钱套餐为主，每个系列设有5-6项主菜选择😙。而且餐汤🥣、前菜🥗、饮品🍹以至甜品🍮，也可upgrade🥰。小编与朋友仔各自挑选不同的套餐及前菜，一齐分享😋，咁就试得最多喇😆！🍸🍸🍸🍸🍸🍸🍸🍸🍸🍸🍸🍸🍸🍸🍸🔥 是日餐汤：椰菜花蘑菇忌廉汤🥣*~~**~~**~~**~~** ~~**~~**~~*食材打成蓉再制成浓汤🥣，未食已闻到佢浓烈嘅蘑菇香同椰菜嘅粒粒口感😋！特别在于佢嘅小法包🥖，除香蒜牛油🧈外，还加了点点沙律酱先入焗炉😙！脆脆甜香嘅小法包配热辣辣🔥嘅忌廉汤，为呢餐精致嘅多国菜展开序幕🥳！前菜：温泉蛋带子黑松露沙律🥗🔥 转：法式低温慢煮香橙🍊焦糖乳鸽+HKD$18 *~~**~~**~~*

🍃🍃
《Boring?!》

平凡生活里，有时总希望有多点的精彩🌈、多点的新鲜感😙。其实和朋友食饭都一样，总是希望每餐多一点不同items可以选择。今日要去的餐厅，正正就是让大家不再：《Boring?!》😋！

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餐厅位于黄埔天地美食坊1楼，米白英式设计的柱趸配水泥墙，加上精致打了灯的酒吧，相当时尚有型😙！餐厅正中的火炉🔥、云石枱面🤍，枱上放著特色黑醋橄榄油樽🧡及小灯泡⚗️，都营造出餐厅的贵气典雅🤓。

餐厅以供应特定价钱套餐为主，每个系列设有5-6项主菜选择😙。而且餐汤🥣、前菜🥗、饮品🍹以至甜品🍮，也可upgrade🥰。小编与朋友仔各自挑选不同的套餐及前菜，一齐分享😋，咁就试得最多喇😆！

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🔥 是日餐汤：椰菜花蘑菇忌廉汤🥣
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食材打成蓉再制成浓汤🥣，未食已闻到佢浓烈嘅蘑菇香同椰菜嘅粒粒口感😋！
特别在于佢嘅小法包🥖，除香蒜牛油🧈外，还加了点点沙律酱先入焗炉😙！脆脆甜香嘅小法包配热辣辣🔥嘅忌廉汤，为呢餐精致嘅多国菜展开序幕🥳！

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前菜：温泉蛋带子黑松露沙律🥗
🔥 转：法式低温慢煮香橙🍊焦糖乳鸽+HKD$18
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哗哗哗！呢个手工菜不得了😱！
乳鸽肉质鲜嫩🥰、多汁💦、厚肉到一个点😙！惊喜系啲香橙汁🍊浸晒入乳鸽嘅幼嫩肌肤入边☺️，鸽皮又遍布焦糖香气😍！做工细致唔马夫，这实在不止于一道前菜咁简单😎！

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前菜：温泉蛋带子黑松露沙律🥗
🔥 转：巴黎牛油焗田螺 +HKD$28
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三粒香喷喷☺️嘅田螺坐咗喺三只小蘑菇上边，再堆晒喺薯蓉上一齐happy🥳！
薯蓉中仲有适量嘅薯蓉粒🤩，调味得宜🧂，软糯又有少少咬口感😋！
田螺嘅腌料同味道，同蘑菇嘅香超夹😋！加埋绵滑嘅牛油忌廉薯蓉😆，呢个三角关系，互相扶持，难分难解🥳！如果呢个前菜再多啲就好嘞😜！

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Main Course B HKD$238
🔥 德国脆皮咸猪手配蜜糖芥末籽汁
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告诉大家，小编食烤猪手无数😎！但！呢个应该系小编食过最好食嘅咸烤猪手🤩🥳！
咸猪手经拆肉先上碟🥰，省却食客同猪手对侍嘅力气👍🏻，呢个已经要比like👍🏻！
先讲佢离左肉嘅猪手皮！一咬落去脆💥到无朋友！皮表面干脆又够味😙，皮底面仲留有少少骨胶原嘅胶质😚，令你食到脆脆之余又比返dd Juicy💦过你😋！
猪手肉肉🐷部份，肥瘦同胶质比例刚刚好👍🏻！最癫系个味道，完全唔洗点🤌🏼佢个蜜糖芥末籽酱都已经够晒味道😙！咸香之外，尾调仲带有猪手嘅肉松口感同甜糯🥳🥳！

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Main Course C HKD$298
🔥 炭烧羊鞍配烟肉洋葱薯饼伴薄荷乳酪酱
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小编好想讲佢个薄荷乳酪酱👍🏻，坚比一般嘅薄荷酱香同埋滑好多😍，质地绵密容易挂酱😋。可惜太少，下次食要要求多啲酱！
羊鞍一上枱，小编对鼻孔👃🏼已经跟住佢嘅香烤炭烧味方向移动😂！每件size唔大但胜在肉够嫰滑🥳！可能炭烧🔥太香关系，完全盖过晒羊骚味😍！