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2023-09-13
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厚福馆📍红磡必嘉街121号黄埔天地奇妙坊(第1期)地下G9号舖🌄环境环境相当阔落，台与台之间有好多位，食物唔会摆到好逼，环境几干净，唔会有一般火锅店油腻嘅地面同台面。💙食物我哋今日嗌嘅餐系$1188嘅海鲜二人盛宴～品项十分丰富，有海鲜有肉，我哋食得劲饱！💚 刺身🪸 时令海胆刺身(2匙)本身以为两匙最多系好似海胆寿司上面𠮶啲咁，点知系一匙两大旧完整嘅海胆，成只手指咁长，的确系有啲惊喜嘅，呢到嘅食法系就咁用紫菜包，好少餐厅可以对自己食材咁有自信，用咁原始嘅配料，海胆嘅原汁原味，极有层次嘅鲜甜完整咁爆发喺我口中，用脷慢慢磨佢，更加可以感受到𠮶种浓厚嘅甜味，好正！🐚 加拿大A级野生蚌刺身 (12片)呢个我都好推荐，佢有分开裙边同蚌肉，两个系唔同口感的，裙边改咗花刀，好脆好脆，但味道较淡；蚌肉好薄，脆中带韧，但更加鲜甜啲，我钟意蚌肉多啲，但我frd钟意裙边多啲，不过好处系，你唔需要选择，两样都会畀晒你～🩵 火锅火锅我哋嗌左清汤，因为有人喉咙唔舒服想食清淡啲🥲当然你可以加钱嗌唔同汤底，我见到足足有19款汤底可以俾你拣，任君选择～🦞 特盛鲜活海鲜拼盘呢个拼盘颇为丰富，有蟹脚、蚬、龙虾、圣子、鲍鱼等😍
📍红磡必嘉街121号黄埔天地奇妙坊(第1期)地下G9号舖
🌄环境
环境相当阔落，台与台之间有好多位，食物唔会摆到好逼，环境几干净，唔会有一般火锅店油腻嘅地面同台面。
💙食物
我哋今日嗌嘅餐系$1188嘅海鲜二人盛宴～品项十分丰富，有海鲜有肉，我哋食得劲饱！
💚 刺身
🪸 时令海胆刺身(2匙)
本身以为两匙最多系好似海胆寿司上面𠮶啲咁，点知系一匙两大旧完整嘅海胆，成只手指咁长，的确系有啲惊喜嘅，呢到嘅食法系就咁用紫菜包，好少餐厅可以对自己食材咁有自信，用咁原始嘅配料，海胆嘅原汁原味，极有层次嘅鲜甜完整咁爆发喺我口中，用脷慢慢磨佢，更加可以感受到𠮶种浓厚嘅甜味，好正！🐚 加拿大A级野生蚌刺身 (12片)
呢个我都好推荐，佢有分开裙边同蚌肉，两个系唔同口感的，裙边改咗花刀，好脆好脆，但味道较淡；蚌肉好薄，脆中带韧，但更加鲜甜啲，我钟意蚌肉多啲，但我frd钟意裙边多啲，不过好处系，你唔需要选择，两样都会畀晒你～🩵 火锅
火锅我哋嗌左清汤，因为有人喉咙唔舒服想食清淡啲🥲当然你可以加钱嗌唔同汤底，我见到足足有19款汤底可以俾你拣，任君选择～
🦞 特盛鲜活海鲜拼盘
呢个拼盘颇为丰富，有蟹脚、蚬、龙虾、圣子、鲍鱼等😍全部都劲新鲜，我其中尤为推荐龙虾、鲍鱼同蚬，龙虾你见到系有膏嘅，劲香！虾肉都毫不输蚀，十分弹牙鲜甜！鲍鱼一定要煮多阵，我frd咬头一啖觉得有啲韧，再煮多几分钟就变软熟好多，弹牙而不韧，肉好厚好鲜甜～蚬就冇沙，好滑好正～～🐮 镇店即㓥骟牯肥牛 （边抓位&手切颈脊）
牛肉颜色鲜红，系睇图都睇到嘅新鲜，手切颈脊嘅雪花比较均匀啲，比较可以食到肉味同油脂香嘅平衡，较为嫩啲，而我自己就钟意边抓位，贪佢油脂比较多，更加香～🍡 火锅配料拼盘
入面有黑松露饺、韭菜饺、鲜虾丸、墨鱼丸，每样两粒，全部都系合格以上，但我想重点推荐鲜虾丸，十分弹牙，并且保留咗啲虾粒，增加咗口感，本身味道都好鲜甜，而韭菜饺都好好，皮薄馅多，韭菜十分鲜美，推荐！🥬 杂菜并盘
入面有莴苣、白菜等，食咗咁多肉类海鲜，嚟啲菜都不错，都系新鲜菜，几正的～🍜 赞崎手打乌冬
乌冬很弹，喺最后食，添饱一下，十分满足～🍨 雪糕任选两球
我哋要咗曲奇雪糕，仲送咗两支朱古力饼干，好c伏～
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