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2023-11-23
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位于黄埔新天地的西餐厅 Amber's Table，主打特式精致西餐，重点是定价亲民、食物高质，餐厅的厨师班底全来自香港五星级酒店，所以出品非常有质素，餐厅近期人气推介，烟熏扒类系列、充满蛋香的自家制意粉、即叫即焗疏乎厘、仲有得饮椰子系列，今晚就尝尽特色美味😋🍞入座后都会送上热辣辣自家制的意大利面包，沾上黑醋橄榄油，松软又好味🥩▪️烟熏扒美国肉眼（9安士）$ 238配薯条，黑松露酱，法式芥末酱及香草牛油非常有特色，上枱已经闻到超香烟熏味道，另外会用蜡烛热火庆住牛扒，保持温度，牛扒口感软腍，牛味香浓充满烟熏香，伴上香草牛油带出牛香，非常唔错，炸薯条外脆内软，配黑松露酱和茄汁都咁好食😋🧆▪️白酒煮蓝青口(500克)配蒜蓉包 $ 178蓝青口鲜甜带酒香，酱汁充满洋葱、蒜蓉和青口的鲜甜味道，配上即焗的蒜蓉包，非常滋味🍝▪️手制意大利宽面配大虾及蕃茄罗勒汁 $ 188超巨型的大虾爽口弹牙，手制宽条面入口烟靭充满蛋香，吸收晒浓郁嘅蕃茄酱汁，整个意大利面酸酸甜甜充满罗勒鲜茄香，非常开胃🥞▪️梳乎厘 $ 188全人手即叫即做，要等30分钟㗎，梳乎厘焗至金黄色，巨无霸超大份，绝对够四人分享，巨型梳乎厘富空气感，
🍞入座后都会送上热辣辣自家制的意大利面包，沾上黑醋橄榄油，松软又好味
🥩▪️烟熏扒美国肉眼（9安士）$ 238
配薯条，黑松露酱，法式芥末酱及香草牛油
非常有特色，上枱已经闻到超香烟熏味道，另外会用蜡烛热火庆住牛扒，保持温度，牛扒口感软腍，牛味香浓充满烟熏香，伴上香草牛油带出牛香，非常唔错，炸薯条外脆内软，配黑松露酱和茄汁都咁好食😋
🧆▪️白酒煮蓝青口(500克)配蒜蓉包 $ 178
蓝青口鲜甜带酒香，酱汁充满洋葱、蒜蓉和青口的鲜甜味道，配上即焗的蒜蓉包，非常滋味
🍝▪️手制意大利宽面配大虾及蕃茄罗勒汁 $ 188
超巨型的大虾爽口弹牙，手制宽条面入口烟靭充满蛋香，吸收晒浓郁嘅蕃茄酱汁，整个意大利面酸酸甜甜充满罗勒鲜茄香，非常开胃
🥞▪️梳乎厘 $ 188
全人手即叫即做，要等30分钟㗎，梳乎厘焗至金黄色，巨无霸超大份，绝对够四人分享，巨型梳乎厘富空气感，入口像云朵般轻盈软绵，带浓郁蛋白香，真心必食推介，我哋只有两个人都可以全部食晒🤣
▪️Sweet Happiness (椰子系列）
四款特饮特饮全部用新鲜椰子打成，充满椰子味道和香气，配搭不同嘅材料，梗有一杯啱你口味
🥥🍍椰子菠萝沙冰 $ 49
用椰子菠萝即叫即打成沙𣲙，入口像奶昔般绵滑再加上菠萝肉，口感十足，椰香满泻
🌴☕️椰子咖啡沙冰 $ 49
呢杯我超级喜爱，椰子沙冰和Espresso先分开杯上，先饮咗几啖充满椰香嘅椰子沙冰，再伴入浓郁既Espresso，入口甘香带微甜，两者味道真系绝配，推荐
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