鮨竜 (已結業)

—今次黎到红磡鮨竜食Omakase，系我第一次食Omakase，今次食完我觉得系超值，因为实在系太好味，第一次觉得系香港食日式野系咁好食，同系日本食差唔多。主理厨师都好靓仔，声线仲好温柔，每样食物都会逐件细心同我哋介绍，如果唔系真系食咗咩都唔知。同发现个个厨师都几靓仔，如果系钟意睇靓仔去食，可以有埋睇靓仔视觉享受(,,Ծ‸Ծ,, )。𝐎𝐫𝐝𝐞𝐫::⧐茶碗蒸⧐刺身四食 油甘鱼、帆立贝、目鲷、吞拿鱼大拖罗 ⧐黑梅子清酒煮螺⧐寿司六食 障泥乌贼、真鲷、车海老、小矶、马粪海胆⧐三文鱼子角切鱼生饭⧐鲜虾赤面豉味噌汤⧐赤肉蜜瓜◎茶碗蒸，通常系日式刺身店都会有，食落去一种暖笠笠嘅感觉，准备食刺身之前比你暖胃一下。◎刺身四食 油甘鱼、帆立贝、目鲷、吞拿鱼大拖罗 ▹东京丰洲市场-油甘鱼食落去好爽口同个鱼生无咩嘢鱼腥味。 ▹北海道帆立贝-非常新鲜咬落去唔会太腍，加左青柠汁落去带佢到嘅鲜味同酸味出黎，两者都好夹。 ▹北海道目鲷-用左目鲷嘅肝汁配味，肉质鲜嫩，同前两样嘅分比，佢嘅味道比较浓郁小小。 ▹长崎县吞拿鱼大拖罗-厚切，丰富入口即溶，系我最钟意食嘅拖罗，食落感觉好幸福