濃記車仔麵

营业中

休息中

朋友介绍了多个月，今天终于有时间下山，试试传说中的有名黄大仙车仔面浓记。点了油面、猪扒、大肠、韭菜饺，沙嗲酱($28三𩠌+$3猪扒额外加)。这店有名的是它的汤底，为老火煲的胡椒猪骨汤，汤底不多太呛太辣。猪扒炸香，但厚切关系，肉质松软。大肠很出色，爽口弹牙，洗得干净，没有内脏味，也没甚肥膏。韭菜饺味浓，菜多肉少，胜在人手亲自包。沙嗲酱调味有画龙点睛之效，就像熟食小贩档的酱汁，与配料混合得天衣无缝。每枱还有带麻香的自家辣菜甫，送面一流。路过这小区，我会评为午餐的首选。