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2022-06-21
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Green Salad with tier简单的绿油油菜沙拉有少许芝士粉和烟肉碎 咸香咸香还有配酸忌廉挞及肉块Daily Soup & Spanish Bread当天有红萝卜番茄汤 配酸种包酸种包已经翻烤 外表有脆的里面有软两者质素相宜 吃下去有麦香汤品内已经找不到蔬菜的痕迹 打成蓉了番茄散发出浓郁的味道 会抢先红萝卜出场浓稠的蔬菜汤 沾包吃也很舒服Chef Tasting Appetizer (Beer)有3款的牛肉小菜 份量小小的吃的顺序 从生到熟 浓郁到淡生牛的质量软绵绵的 有牛香反而容易入口中间的牛肉是半熟的 口感都是一般最后有全熟的牛丸配细滑的薯蓉 Chef Tasting Appetizer (Seafood)有烟臐三文鱼 小虾子和青口当作小海鲜拼盘去吃吧清爽作风 在主食前的开胃菜荷斯登牛腰扒（3成熟）牛肉以3成的熟度现身 牛香和软劲度刚好碟上有两款酱配作搭配 或用盐也可外表的熟牛肉外皮让肉体有种脆性旁边有细滑薯蓉 几乎找不到薯的块AOP鳀鱼带子大虾扁意粉海鲜都切成小块 肉质有弹性和嚼劲能尝出海鲜的鲜味 扁意粉的质感刚好 不会煮得太烂带有少许油份去滋润面条 不会打结添加少许
简单的绿油油菜沙拉
有少许芝士粉和烟肉碎 咸香咸香
还有配酸忌廉挞及肉块
Daily Soup & Spanish Bread
当天有红萝卜番茄汤 配酸种包
酸种包已经翻烤 外表有脆的里面有软
两者质素相宜 吃下去有麦香
汤品内已经找不到蔬菜的痕迹 打成蓉了
番茄散发出浓郁的味道 会抢先红萝卜出场
浓稠的蔬菜汤 沾包吃也很舒服
Chef Tasting Appetizer (Beer)
有3款的牛肉小菜 份量小小的
吃的顺序 从生到熟 浓郁到淡
生牛的质量软绵绵的 有牛香
反而容易入口
中间的牛肉是半熟的 口感都是一般
最后有全熟的牛丸配细滑的薯蓉
Chef Tasting Appetizer (Seafood)
有烟臐三文鱼 小虾子和青口
当作小海鲜拼盘去吃吧
清爽作风 在主食前的开胃菜
荷斯登牛腰扒（3成熟）
牛肉以3成的熟度现身 牛香和软劲度刚好
碟上有两款酱配作搭配 或用盐也可
外表的熟牛肉外皮让肉体有种脆性
旁边有细滑薯蓉 几乎找不到薯的块
AOP鳀鱼带子大虾扁意粉
海鲜都切成小块 肉质有弹性和嚼劲
能尝出海鲜的鲜味
扁意粉的质感刚好 不会煮得太烂
带有少许油份去滋润面条 不会打结
添加少许辣椒去调味 风味上有层次 更清爽
马卡龙忌廉
可爱的马卡龙小裙边
内涵包著软心的内馅
英式红茶
基本款的英式红茶
可以让甜甜的马卡龙解腻
荷斯登牛腰扒
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AOP鳀鱼带子大虾扁意粉
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