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2017-03-20
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阳光 黄昏 使我兴𡚒从不关心 谁人明白我心.................................................. 有时候低沉、性感的声音很配合黄昏的气氛。黄昏，再度来到浪漫的 「Supergiant」。 Chang E HK$108 先来一杯「嫦娥」！注入薰衣草的伏特加，与桑莓和新鲜水果谱出温婉柔香，「嫦锇」跟性感的声线同样令浪漫的黄昏变得兴𡚒！ Serrano＆Bellota Iberico Platter （Each 30g) HK$248 西班牙人是浪漫的民族，这黄昏就让我们多一点「西班牙」吧！ 曾经疯狂爱上西班牙火腿，那阵子爱它爱得既浪漫又兴𡚒，因为酒精与火腿、火腿跟酒精合而为一。这个西班牙的黄昏却是白毛猪和黑毛猪火腿合而为一，24个月的风干白毛猪火腿，就如浪漫的前奏，来得柔和淡雅；然而浓郁、咸香带蜜甜的 48个月风干黑毛猪火腿，最能令我寻回那阵子的激情！ Pan Con Tomate HK$68 抹上新鲜蕃茄蓉与初榨橄榄油的脆包，味道鲜清怡人，最适合让味蕾冷静一下。至于伴入火腿伴与否，悉随尊便！ Grilled Chorizo Oreado S
从不关心 谁人明白我心
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有时候低沉、性感的声音很配合黄昏的气氛。黄昏，再度来到浪漫的 「Supergiant」。
Chang E HK$108先来一杯「嫦娥」！注入薰衣草的伏特加，与桑莓和新鲜水果谱出温婉柔香，「嫦锇」跟性感的声线同样令浪漫的黄昏变得兴𡚒！
Serrano＆Bellota Iberico Platter （Each 30g) HK$248西班牙人是浪漫的民族，这黄昏就让我们多一点「西班牙」吧！
曾经疯狂爱上西班牙火腿，那阵子爱它爱得既浪漫又兴𡚒，因为酒精与火腿、火腿跟酒精合而为一。这个西班牙的黄昏却是白毛猪和黑毛猪火腿合而为一，24个月的风干白毛猪火腿，就如浪漫的前奏，来得柔和淡雅；然而浓郁、咸香带蜜甜的 48个月风干黑毛猪火腿，最能令我寻回那阵子的激情！
Pan Con Tomate HK$68抹上新鲜蕃茄蓉与初榨橄榄油的脆包，味道鲜清怡人，最适合让味蕾冷静一下。至于伴入火腿伴与否，悉随尊便！
Grilled Chorizo Oreado Sausage HK$98如果要吃椒，西班牙的小青椒，椒味浓淡适中，多汁爽口，烤香后洒上盐巴，已具有相当风韵，然而加入两款传统西班牙腊肠和长棍包，令口感和味道丰盛起来！
Shredded Chicken Pintxo HK$98看到这可爱的鹌𪂹蛋，就想到浪漫的月亮故事。
最底层是脆香的多士，中层是用了 Moji 酱汁烹调的惹味鸡丝，香香脆脆，再以鹌𪂹蛋佐味，即时体验到浓厚惹味之感、不愧为值得一尝再尝的招牌 Tapas 之一。
Waldorf Salad HK$78以苹果、提子干、合桃碎配搭西芹，带出意想不到的清新口感，相当不俗！
Catalan Cannelloni with Braised Beef HK$138属传统西班牙 Tapas 的牛肉卷，饀料是嚼感的牛肉，配合浓香的白汁、幽香的牛肝菌与及黑松露，层次分明、芳香美味，令人精神为之一振！
Garlic Shrimp HK$158论到浓郁的口味，Garlic Shrimp 就是邪恶与美妙的化身。由丰厚的咸蛋黄包裹著虾只，以咸香的西班牙腊肠和墨汁薄脆饼伴吃，一适咸蛋黄也给吃光！
Amaebi Shrimp HK$88漂亮如艺术品、又充满创意的 Amaebi Shrimp，大厨在芒果冻汤啫喱上，盛上车厘茄、迷你多士和甜虾等。甜虾分别以原味、绿色的开心果味和红色的辣味呈现，就这样将西班牙的冻汤来一次翻天覆地的变奏！
Grilled Wagyu Beef HK$288主食先由富嚼感与肉汁丰美的和牛嫩肩肉与及牛骨髓配搭，美味中又带点邪恶感，幸好配备糖渍洋葱丝作平衡，令人吃得津津有味！
Suckling Pig HK$198第二款主食是西班牙烤乳猪。以慢煮烤制，皮脆肉嫩，以意大利青瓜和苹果果泥伴吃，香而不腻！
Banana Crepe HK$78香蕉忌廉卷配上云呢拿雪糕、和开心果、红桑子干与炼奶调制的酱汁， 带点豆芽梦的甜品！
我只孤单一个过活 望向天边多辽阔我放任自负 懒理会某君不喜欢
但我不想一个快乐 是我过去不自觉
盼望能伴著你 还分享我感觉
兴𡚒的的黄昏＠「Supergiant」
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