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2013-09-17
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旧时的九龙凯悦酒店有两宝: 一家便是传统法式典雅的Hugo's; 另一家便是西式得轻松的优皮士聚脚点Chin Chin。自从九龙凯悦清拆了之后, 很多人常常挂在口边的就是这家Chin Chin Bar。他们都怀念那里古典而又有新潮的冲击效果。那天跟上经常在这里"打趸"的朋友来这里倾倾偈, 感受一下那些Good Old Days的感觉。入内时尚的设计中加上一些有西洋风味的中国风装潢。一大个长吧枱, 就是为那些享受自由Chit Chat的人而设。生啤选择基本是三款, 唯一特别是那个生啤形式的德国麦啤Erdinger。这个牌子的啤酒也是我的旧日回忆, 这里有新鲜Tap头的, 很不错。不过要数特别的还是他们这里有多种选择的威士忌酒单。从苏格兰喃一麦芽四大地域, Highland, Lowland, Speyside, Islay, 以及偏门的Island地区都有。还有就是近年攀升价格的日本单一麦芽或混合式的威士忌都有, 当然少不了美国波本及田纳西威士忌, 这些如蜂蜜一样的效果, 是独有的味道。无论如何, 还是要了一杯苏格兰Islay的威士忌, 其煤炭, 烟熏, 或如药用棉花的独特气味, 为一众
那天跟上经常在这里"打趸"的朋友来这里倾倾偈, 感受一下那些Good Old Days的感觉。入内时尚的设计中加上一些有西洋风味的中国风装潢。一大个长吧枱, 就是为那些享受自由Chit Chat的人而设。生啤选择基本是三款, 唯一特别是那个生啤形式的德国麦啤Erdinger。这个牌子的啤酒也是我的旧日回忆, 这里有新鲜Tap头的, 很不错。
不过要数特别的还是他们这里有多种选择的威士忌酒单。从苏格兰喃一麦芽四大地域, Highland, Lowland, Speyside, Islay, 以及偏门的Island地区都有。还有就是近年攀升价格的日本单一麦芽或混合式的威士忌都有, 当然少不了美国波本及田纳西威士忌, 这些如蜂蜜一样的效果, 是独有的味道。无论如何, 还是要了一杯苏格兰Islay的威士忌, 其煤炭, 烟熏, 或如药用棉花的独特气味, 为一众氓地区的爱好为了疯狂。这晚, 没有醉, 但就是为威士忌而陶醉。
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