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2017-09-02
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大家知不知道，原来黄油蟹是本地独有的美食？每年农历五月至八月，都是吃黄油蟹的好季节，最近和朋友去了豪一次，蟹的黄油由蟹盖一直流到蟹爪末端，嗯～嗯～Yummy!!! 黄油蟹产自香港后海湾及珠三角一带，夏天天气炎热，母蟹会游到浅水处享受日光浴，潮退时，阳光令浅滩的水温增高，牠们的蟹膏就会溶化，渗透到体内各个部位，变成老飨们的美食！ 知道公司附近的酒家推出了黄油蟹四人套餐，除开每人约400元，是可接受水平（黄油蟹一向卖得贵），于是相约其他蟹痴来一解相思。 脆皮乳猪（半只） 猪皮脆口，脂肪不多，猪肉嫰滑，是我喜欢的类型。 清蒸顶级黄油蟹（两只，每只约六両） 然后主角出场啦！黄油蟹算是大只，掀开蟹盖，布满丰盈的蟹膏，再将蟹身剪开，蟹的横切面同样全是黄色！蟹膏甘香，蟹肉鲜甜，好满足！最开心是吃到蟹爪时，仍然看到黄油，果然不错！唯一投诉是两只蟹四个人分，太少了！ 原盅炖响螺汤 响螺汤很足料，落了很多螺头和猪肉，令汤十分鲜香味美；大大的一盅，每人可以喝两至三碗，很能满足我这个汤怪！ 蚝皇海花胶扒翡翠花胶不算很厚身，但胜在分量多而且炆得入味，与菜是绝配！炖汤够滋阴，花胶又养颜，今次吃完一
大家知不知道，原来黄油蟹是本地独有的美食？每年农历五月至八月，都是吃黄油蟹的好季节，最近和朋友去了豪一次，蟹的黄油由蟹盖一直流到蟹爪末端，嗯～嗯～Yummy!!!
黄油蟹产自香港后海湾及珠三角一带，夏天天气炎热，母蟹会游到浅水处享受日光浴，潮退时，阳光令浅滩的水温增高，牠们的蟹膏就会溶化，渗透到体内各个部位，变成老飨们的美食！知道公司附近的酒家推出了黄油蟹四人套餐，除开每人约400元，是可接受水平（黄油蟹一向卖得贵），于是相约其他蟹痴来一解相思。
脆皮乳猪（半只）猪皮脆口，脂肪不多，猪肉嫰滑，是我喜欢的类型。
清蒸顶级黄油蟹（两只，每只约六両）然后主角出场啦！黄油蟹算是大只，掀开蟹盖，布满丰盈的蟹膏，再将蟹身剪开，蟹的横切面同样全是黄色！蟹膏甘香，蟹肉鲜甜，好满足！最开心是吃到蟹爪时，仍然看到黄油，果然不错！唯一投诉是两只蟹四个人分，太少了！
原盅炖响螺汤响螺汤很足料，落了很多螺头和猪肉，令汤十分鲜香味美；大大的一盅，每人可以喝两至三碗，很能满足我这个汤怪！
蚝皇海花胶扒翡翠花胶不算很厚身，但胜在分量多而且炆得入味，与菜是绝配！炖汤够滋阴，花胶又养颜，今次吃完一定变美人！
古法蒸龙趸腩用蒜头、葱花、豉油蒸香，鱼肉十分滑溜，用来送饭一流，可惜我们都已经吃得太饱了。
XO酱爆虾球蚌片蚌片很鲜味，虾肉也爽口，但我更欣赏的是西芹，爽脆带甜，很好吃！
生煎菜肉包菜肉包外面的葱油颇香，面包里面是猪肉和菜丝，味道不俗，惟不是每个包底都煎得够脆，美中不足。
桂花糕这是酒楼奉送的甜品，桂花味不俗，质感烟烟靭靭，有点像啫喱，很有趣！
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