麻辣派對 (已結業)

曾经到过金百利广场的「麻辣派对」， 其水煮鱼是小编吃过所有的川菜中最好吃的！😋 见渣甸街开了一家新分店， 便带妈咪去试下。 渣甸街的「麻辣派对」舖位比金百利广场细， 感觉更像私房菜。 虽然都是一样主打川式麻辣料理， 但多了一些家常菜。😏 上次吃过这类鲜椒型的水煮鱼，觉得好味， 所以今次便点了类同的－黄焖汤鲜椒煮桂鱼🐟（$288）， 骤眼看锅里有不少胡辣椒、指天椒、干青花及红花椒等，未食已经觉得会辣得好过瘾！😳 和金百利广场分店不同的是， 这里是原条鱼上，👏🏻👏🏻 还有不少葱、大豆芽菜和q弹的薯粉等，份量十分足料！ 鲜椒味型不但麻度足，辣得黎又不会呛喉，😋 而桂花鱼的特点就是肉质嫩滑，多肉少骨， 鱼肉入口先有劲度十足的麻香和鲜辣味， 随即而来一阵阵麻痹感，😌 花椒的清香和鲜嫩鱼肉在口腔爆发， 🌶嗜辣者必试！👍🏻 清炒莴笋（$88） 莴笋最重要的就是口感～ 清炒莴苣肉质脆嫩，清甜鲜美，相当不错！😏 可见「麻辣派对」师傅的功架十足！ 东坡红烧肉（$98） 别以为红烧肉是家常小菜很容易烹调， 小编妈咪就是因为红烧肉烹煮程序繁琐， 平时自己懒得煮，才点这道菜。🙈😂