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2023-05-21
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隐世地中海素菜餐厅，位于黄竹坑澳华酒店4楼嘅Komun,有好高质嘅weekend brunch食，地中海素菜超有特色，餐厅环境舒适亦有室外同室内位置供选择，性价比超高。———————————————————-Weekend Brunch ($388pp)✨STARTERS✨(共三款starters For Sharing)▪️Mezze Platter ▪️香脆无麸质脆饼 配上鹰嘴豆泥、橄榄、辣椒，开胃菜醒神。▪️Stuffed Croissants▪️热辣辣松软嘅牛角包🥐夹上炒好嘅辣椒蛋和焦糖洋葱，味道特别好食。▪️Josper grilled Artichokes▪️羊乳酪🧀️同大蒜🧄用铁镬烹制，再加以木盘🪵承托上枱，热辣辣超好食。———————————————————-Mains course (6款任拣2款)✨MAINS✨(其中2款)▫️Aurora Eggs with Roasted Aubergine & Sourdough▫️Creamy 嘅奶油番茄酱底🍅，配上鸡蛋🥚用左65度嘅真空低温烹调法煮熟，再配以烤茄子🍆，配以酸种面包面包点住一齐食，超好味，面包软糯，正👍🏻▫️Gluten-Free
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Weekend Brunch ($388pp)
✨STARTERS✨(共三款starters For Sharing)
▪️Mezze Platter ▪️
香脆无麸质脆饼 配上鹰嘴豆泥、橄榄、辣椒，开胃菜
醒神。
Mezze Platter
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▪️Stuffed Croissants▪️
热辣辣松软嘅牛角包🥐夹上炒好嘅辣椒蛋和焦糖洋葱，味道特别好食。
Stuffed Croissants
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▪️Josper grilled Artichokes▪️
羊乳酪🧀️同大蒜🧄用铁镬烹制，再加以木盘🪵承托上枱，热辣辣超好食。
Josper grilled Artichokes
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Mains course (6款任拣2款)
✨MAINS✨(其中2款)
▫️Aurora Eggs with Roasted Aubergine & Sourdough▫️
Creamy 嘅奶油番茄酱底🍅，配上鸡蛋🥚用左65度嘅真空低温烹调法煮熟，再配以烤茄子🍆，配以酸种面包面包点住一齐食，超好味，面包软糯，正👍🏻
Aurora eggs with roasted Aubergine & Sourdough
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▫️Gluten-Free Pizza of the Day▫️
薄脆嘅Pizza配以浓郁蕃茄酱底加上芝士同蘑菇作为馅料，pizza香脆，拉丝嘅芝士为pizza加分。
Gluten-free pizza of the day
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✨SIDES✨ (共三款Sides For Sharing)
▪️Roasted Potatoes with 3 Different Dipping Sauce▪️
香烤小小薯仔粒配以三种不同特别酱汁，尤其推荐蒜蓉蛋黄酱同辣酱，点埋一齐食。
Roasted potatoes with 3 different dipping sauce
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▪️Sauté Garlic Broccolini▪️
西兰花配以蒜片炒得香口，亦保留清新爽脆口感，值得一赞。
Sauté garlic broccolini
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▪️Light Salad▪️
沙律颜色鲜艳，配搭丰富，蕃茄加上新鲜沙律菜，羽衣甘蓝等等，沙律酱汁酸酸甜甜亦好出色。
Light salad
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✨DESSERTS✨
▫️Desserts BoX▫️
Burnt Basque Cheesecake • Brownie • Berries 🍓🫐🍰
甜品拼盘，新鲜杂莓配以白朱古力酱，自家制蓝莓果酱配上巴斯克芝士蛋糕，蛋糕口感软滑，而浓浓朱古力味嘅布朗尼，朱古力狂迷，千祈唔好错过。
Desserts BoX
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✨DRINKS✨
▪️Fancy Berries ▪️🍹
特别推介呢一杯Fancy Berries,以莓果，蜜糖加埋柠檬汁混合而成嘅一杯饮品，感觉小清新。
张贴
