柴石燒 (已結業)

将军澳南有不少餐厅进驻，价格定位媲美尖沙咀、铜锣湾。笔者在将军澳区生活十多年，当年将军澳中心及将军澳广场还有价廉物美的Foodcourt，但几年前已经消失，取而代之的只有大型连锁餐厅或高级餐厅。上年位于将军澳The Parkside 商场1楼终于有以Foodcourt 经营的 【日日食美食广场】。这个Foodcourt 更加是黄色Foodcourt ，小店放了连登猪公仔及标语，场内所有小店员工都戴上黄厂口罩，穿起黄色衫。适逢圣诞节，呢度连圣诞树都被染得金黄，相当有心思。 星期日中午Foodcourt 全场爆满，要自行揾位。不是大型Foodcourt，环境一般又比较迫。 Foodcourt 有「五一牛腩」、「柴石烧」、「珠记冰室」、卖烧味的「出炉」、卖 burger & pasta 的「Upper room」、卖点心的「蒸心」、卖饮品的「奶茶联盟」，不同种类的小店，总有一间合心意。呢几年兴起一股石烧热潮，就连foodcourt都有石烧店。一般石烧店都是食石烧牛，但【柴石烧】除牛外，还有蒲烧鳗鱼、黑豚猪胺、鸡翼、鸡扒。牛就只有亲民的纽西兰牛，而且不用每克(g)计算。定食包括日式面豉汤、日式