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2018-11-04
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香港的星巴克分店多不胜数，单单是铜锣湾地区已经多达八间以上，简直可以用「总有一间喺左近」去形容。只不过，所有星巴克的装修格局一模一样，此乃连锁店特色，也没有可以垢病之处。印象中，香港众多间星巴克唯一有所突破的就是旺角洗衣街的分店，充满香港本土特色。最近，星巴克香港再度有所突破，开了第一间旗舰店，位置还要位于铜锣湾黄金地段的高级商场内的靓舖位 ⋯⋯ 估唔到卖咖啡都可以应付如此昂贵的租金。其实，上两个星期在这个商场地下的餐厅食饭时，已经留意到一楼有一间面积相当大的餐厅，从楼下望上去还以为是一间高级餐厅 ⋯⋯ 面向希慎道的落地玻璃幕墙只有这一个之前未见过的标志，实在无法与那一个经典的绿色标志联想起来。搭扶手电梯上到一楼，一转弯就见到非常宽阔开趟的门面。室内装修风格独特：木皮面墙身、配搭充满立体感的木皮面天花，餐枱的布置简约寛趟；直觉上已经知道不是原先以为的高级餐厅，但仍然没有与星巴克发生任何联系 ⋯⋯ 直至见到这一个标志。第一次见到星巴克竟然有餐牌，而且还要有三个。左边白色那一个餐牌是特色果茶；右边那一张就是旗舰店独有的食品餐牌，另外还有一张图文并茂版本。如果仍然认为唔够清楚，还好可以看看橱
搭扶手电梯上到一楼，一转弯就见到非常宽阔开趟的门面。室内装修风格独特：木皮面墙身、配搭充满立体感的木皮面天花，餐枱的布置简约寛趟；直觉上已经知道不是原先以为的高级餐厅，但仍然没有与星巴克发生任何联系 ⋯⋯ 直至见到这一个标志。
第一次见到星巴克竟然有餐牌，而且还要有三个。左边白色那一个餐牌是特色果茶；右边那一张就是旗舰店独有的食品餐牌，另外还有一张图文并茂版本。如果仍然认为唔够清楚，还好可以看看橱窗内陈列的实物。
当然不能缺少星巴克的各款咖啡类饮品。话明系旗舰店，由专业咖啡师全人手冲调的单一品种咖啡豆当然是卖点之一；咖啡豆款式定期替换，是日就有四种口味。甚至还有全港唯一（直到执笔一刻）的咖啡沟啤酒口味！
如果想叹番杯精品咖啡，就一定要坐在靠近餐厅门口正中间位置的 Reserved Bar。
一开始已经提及这一间星巴克旗舰店位于商场一楼的极靓舖位：空间宽阔、三面落地玻璃、面向希慎道，如果有幸坐在靠向希慎道的位置，以同一个价钱饮杯同样是星巴克的出品，性价比即刻飙升。
每次去星巴克，必定要叫一杯 Signature Chocolate (tall) ($35)，唔系因为特别好味道，只不过是小公主一定要饮。如果没有特别提出要求，所有冻饮只会用透明胶杯；难得来到环境如此舒适的旗舰店、又想响应环保，当然提出要用玻璃杯。味道与其他星巴克如出一辙，非常普通、可可味唔够香，甚至有点偏甜。
另一杯拣了感恩节/圣诞期间限定口味 Gingerbread latte (grande) ($47)，由于正值推广期，加上星巴克金卡会员优惠以及用了 Star Reward；所以免费之余，还有升级优惠及 extra espresso shot。用厚身咖啡杯，除了保温之外，也有真真正正叹咖啡的感觉；而且，见到杯面那一层忌廉及牛奶泡沫满泻而出就更加吸引，用纸杯就绝对没有这个效果。
贯彻星巴克咖啡质素，咖啡香气唔够浓郁，即使加了一份 espresso shot（grande 原本有两份）也没有太大分别。再加上 Gingerbread latte 的 caramel 糖浆，就算份量已经唔算多，甜味也很明显，差不多掩盖所有咖啡香气；但也因为 caramel 糖浆随著忌廉及牛奶泡沫因为满泻而在杯身留下的多条淡啡色痕迹，卖相及效果就非常一流。除了 caramel 糖浆，这杯期间限定咖啡一如名字，还添加了姜饼碎粒，每一口都尝到了姜饼的淡淡甘甜辛辣。
之前一直听闻星巴克每杯咖啡的成本，撇除人工及租金，只是 US$1 左右，所以才能够容忍一个客人买一杯咖啡，然后打趸几个钟。再加上今日见到了星巴克可以租下一个黄金地段商场的绝靓大舖位，看来有关传说是一个事实。
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