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餐厅: 富臨皇宮
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐厅: 富臨皇宮
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2022-11-08 394 浏览
秋天是大闸蟹季节,把握时机🌈去叹金黄多膏的大闸蟹! 大闸蟹宴放题套餐,除了三款口味的大闸蟹外,😍还有炖汤、鲍鱼及招牌小菜,快来品尝大闸蟹的鲜味。💓清蒸大闸蟹💓花雕蒸大闸蟹💓盐焗大闸蟹大闸蟹制作时间15至20分钟,三款口味都各有千秋,上枱时新鲜蒸起、热腾腾, 令人食指大动。打开蟹盖,😘新鲜蟹黄眩惑澎湃,入口浓郁甘香,有点吃咸蛋黄的口感。清蒸原汁原味,吃得蟹肉的纯朴线香,肉质鲜嫩。花雕蒸口味带淡淡的酒香, 一丝丝蟹肉,🌸细嫰柔顺。盐焗口味,蟹黄口感更醇厚,惹味咸香充满味蕾, 十分诱惑。和味鲍鱼及花胶响螺鸡汤(每位一客)鲍鱼质感扎实,入口爽滑有嚼劲,鲜香可口,😍令人大快朵颐。响螺鸡汤火候十足,入口奶白黏稠,充满骨胶原,鸡脚绵化,滋补养颜。小菜:✨椒盐猪扒✨榄菜四季豆/蒜茸炒时蔬✨凉拌猫耳朵/手拍青瓜✨京式片皮鸭✨生炒糯米饭椒盐猪扒香酥可口,配上惹味的椒盐,油香滋味。 脆皮鸭件放入么么皮,先涂上甜面酱,再放入青瓜、京葱,肉质软嫰,丰润肉汁散发口腔,越吃越过瘾 。四季豆口感清脆,加上榄菜点缀,湿润咸香。甜品:💫芝麻流沙包💫香芒冻布甸💫养颜枣皇糕💫杞子桂花糕咬开绵密外皮,流沙黑芝蔴馅
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秋天是大闸蟹季节,把握时机🌈去叹金黄多膏的大闸蟹! 大闸蟹宴放题套餐,除了三款口味的大闸蟹外,😍还有炖汤、鲍鱼及招牌小菜,快来品尝大闸蟹的鲜味。
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💓清蒸大闸蟹
💓花雕蒸大闸蟹
💓盐焗大闸蟹
大闸蟹制作时间15至20分钟,三款口味都各有千秋,上枱时新鲜蒸起、热腾腾, 令人食指大动。打开蟹盖,😘新鲜蟹黄眩惑澎湃,入口浓郁甘香,有点吃咸蛋黄的口感。清蒸原汁原味,吃得蟹肉的纯朴线香,肉质鲜嫩。
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花雕蒸口味带淡淡的酒香, 一丝丝蟹肉,🌸细嫰柔顺。盐焗口味,蟹黄口感更醇厚,惹味咸香充满味蕾, 十分诱惑。
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和味鲍鱼及花胶响螺鸡汤(每位一客)
鲍鱼质感扎实,入口爽滑有嚼劲,鲜香可口,😍令人大快朵颐。响螺鸡汤火候十足,入口奶白黏稠,充满骨胶原,鸡脚绵化,滋补养颜。
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小菜:
✨椒盐猪扒
✨榄菜四季豆/蒜茸炒时蔬
✨凉拌猫耳朵/手拍青瓜
✨京式片皮鸭
✨生炒糯米饭
椒盐猪扒香酥可口,配上惹味的椒盐,油香滋味。 脆皮鸭件放入么么皮,先涂上甜面酱,再放入青瓜、京葱,肉质软嫰,丰润肉汁散发口腔,越吃越过瘾 。四季豆口感清脆,加上榄菜点缀,湿润咸香。
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甜品:
💫芝麻流沙包
💫香芒冻布甸
💫养颜枣皇糕
💫杞子桂花糕
咬开绵密外皮,流沙黑芝蔴馅倾泻而出,浓郁滋味。晶莹剔透的桂花糕,入口冰冰凉凉, 烟韧滑溜,带清幽的桂花香气,完美句号。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食