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2021-05-01 161 浏览
伊太屋屬小店經營,店舖裝潢有緻,酒水及菜品選擇多、種類也是貼近都市人愛吃的類型。重點是,每一款菜品也能嘗出大廚精心鑽研的黃金比例味道,質感、溫度、味道也是剛剛好,唯獨太惹味,份量吃不夠。魚子醬安格斯牛他他師傅以安格斯肉碎、蔥花等攪拌成塔,鋪上海膽及魚子醬。七味辣粉、墨西哥辣椒碎及四片薄身多士伴碟,建議可先加點辣椒碎看能否承受辣度,整體牛香鮮美、香辣惹味。黃金流沙咸蛋黃脆雞翼雞翼拆骨單邊粘咸蛋黃香炸,咸蛋黃香味濃郁,雞翼肉嫩,沾蛋黃醬增加油潤感。蒜香清酒煮蜆師傅除了配上基本蒜片及清酒外,更以木魚碎配搭,湯頭更香更鮮。蜆肉肉質飽滿,吸附湯汁,更顯鮮甜。蟹膏茄汁黃金軟殼蟹有機意粉軟殼蟹整隻乾身不油、口感酥脆香口,蟹膏茄汁濃稠不黏不膩,吊掛粗身有機意粉上。意粉彈牙有勁度。Together We Joy整體來說,食物及酒水甚高質,價錢亦十分親民,環境絕不遜色於大店水準,性價比絕對高。
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伊太屋屬小店經營,店舖裝潢有緻,酒水及菜品選擇多、種類也是貼近都市人愛吃的類型。重點是,每一款菜品也能嘗出大廚精心鑽研的黃金比例味道,質感、溫度、味道也是剛剛好,唯獨太惹味,份量吃不夠。


魚子醬安格斯牛他他
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師傅以安格斯肉碎、蔥花等攪拌成塔,鋪上海膽及魚子醬。七味辣粉、墨西哥辣椒碎及四片薄身多士伴碟,建議可先加點辣椒碎看能否承受辣度,整體牛香鮮美、香辣惹味。


黃金流沙咸蛋黃脆雞翼
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雞翼拆骨單邊粘咸蛋黃香炸,咸蛋黃香味濃郁,雞翼肉嫩,沾蛋黃醬增加油潤感。


蒜香清酒煮蜆
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師傅除了配上基本蒜片及清酒外,更以木魚碎配搭,湯頭更香更鮮。蜆肉肉質飽滿,吸附湯汁,更顯鮮甜。


蟹膏茄汁黃金軟殼蟹有機意粉
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軟殼蟹整隻乾身不油、口感酥脆香口,蟹膏茄汁濃稠不黏不膩,吊掛粗身有機意粉上。意粉彈牙有勁度。


Together We Joy
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整體來說,食物及酒水甚高質,價錢亦十分親民,環境絕不遜色於大店水準,性價比絕對高。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食