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2021-06-08
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最近 5 月尾的月食日，当晚我走到屯门黄金海岸影相！恰巧！翌日晚上，跟好几位朋友去黄金海岸酒店的高级中菜馆 <粤> 食晚饭！有朋友沿途发现这里有个农庄， 上酒店官网才得知：黄金海岸绿旅程体验计划2021/1/1~12/31当中包括参观黄金海岸酒店内设有机农庄及蝶舞香草农庄，每日分两个时段 11:00~11:30am/ 4:00~4:30pm 让酒店住客参观，最适合亲子活动！星期一至五：每位 $350 星期六日及公众假期：每位 $450 现时限聚令之下，4人一枱！琥珀合桃店方师傅特制的琥珀合桃，充满蜜糖的香甜，合桃也零舍香脆可口！紫姜皮蛋鸭肉伴姜茸香煎北海道带子香煎北海道带子厚身属刺身级，嫩滑鲜甜，姜茸亦有助提鲜！选用雪花皮蛋，紫姜、鸭肉、味道较浓！底部是香辛的姜味啫喱，配搭出不错的效果！椰皇炖花胶螺头汤未打开椰皇盖，已洋溢椰香， 入口好清甜少油！加入上乘厚身的花胶，富弹性及鲜味的螺头，还有柔软的瘦肉！荷叶冬瓜鲜蟹钳超大只新鲜蟹钳，啖啖肉，鲜甜无比无得输！冬瓜是酒店方面的有机农庄种植，新鲜健康，煮到熟透，吸收上汤精华！既入味又软腍！干邑生煎鸡即淋干邑酒，酒香满载！煎鸡金黄
恰巧！翌日晚上，跟好几位朋友去黄金海岸酒店的高级中菜馆 <粤> 食晚饭！
有朋友沿途发现这里有个农庄， 上酒店官网才得知：黄金海岸绿旅程体验计划
2021/1/1~12/31
当中包括参观黄金海岸酒店内设有机农庄及蝶舞香草农庄，每日分两个时段 11:00~11:30am/ 4:00~4:30pm 让酒店住客参观，最适合亲子活动！
星期一至五：每位 $350
星期六日及公众假期：每位 $450
现时限聚令之下，4人一枱！
琥珀合桃店方师傅特制的琥珀合桃，充满蜜糖的香甜，合桃也零舍香脆可口！
琥珀合桃
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香煎北海道带子厚身属刺身级，嫩滑鲜甜，姜茸亦有助提鲜！
选用雪花皮蛋，紫姜、鸭肉、味道较浓！底部是香辛的姜味啫喱，配搭出不错的效果！
紫姜皮蛋鸭肉伴姜茸香煎北海道带子
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椰皇炖花胶螺头汤未打开椰皇盖，已洋溢椰香， 入口好清甜少油！加入上乘厚身的花胶，富弹性及鲜味的螺头，还有柔软的瘦肉！
椰皇炖花胶螺头汤
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荷叶冬瓜鲜蟹钳超大只新鲜蟹钳，啖啖肉，鲜甜无比无得输！冬瓜是酒店方面的有机农庄种植，新鲜健康，煮到熟透，吸收上汤精华！既入味又软腍！
荷叶冬瓜鲜蟹钳
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干邑生煎鸡即淋干邑酒，酒香满载！
煎鸡金黄色而火候恰到好处，肉质嫩滑，保留肉汁，渗出香甜酒香味！
干邑生煎鸡
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桂花蟹肉金瑶炒米粉蟹肉带出鲜甜、炸瑶柱丝带出香脆口感！ 芽菜清爽，炒米粉够干身，简单的菜色已见师傅功架，配上少辣的 XO 酱，满载瑶柱丝，鲜香诱人！滋味倍增！ 素 XO 酱，辣味霸道，将辣味升华！
桂花蟹肉金瑶炒米粉
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粤式美点：宫廷枣皇糕、腰果酥、香芒杨枝甘露
粤式美点：宫廷枣皇糕、腰果酥、香芒杨枝甘露
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千层的层次感，口感烟韧；红枣味浓郁，甜度刚好，不会好甜！
腰果酥原粒香脆的腰果，酥饼金黄酥脆，简单美味！
香芒杨枝甘露香甜多汁的时令芒果，配上柚子肉、晶莹的西米，酸甜有致又清新！
杂果杯新鲜芒果、西瓜、蜜瓜、哈密瓜、无花果、蓝莓、士多啤梨...等，充满果香及甜美果汁的饭后果！可帮助消化！
杂果杯
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