一番風味 (已結業)

早就说了，家人喜爱吃中菜，尤其是老爸，今晚相约数位一同到湾仔吃个四人晚餐，主角当然是羔蟹粥，尽管胆固醇是其中一考虑点，但美食在前，不想太多。四人晚餐售$828，平均每位只需$207，以湾仔这区来说，价钱算是客气了。四人餐包括餐前小食(包括鸭舌及海蜇)及五𩠌一粥。鲜鲍鱼𠝹花，令蒸煮时更易蒸熟，而且更加有美感。以果皮清蒸洒上葱味，简简单单原汁原味。蚝肉新鲜肥美，鲜味十足，一点腥味也没有，而且酱汁香浓可口，真是惹味之选。味道酷似酱油鸭，浓郁香甜的酱油把鹅件完全覆盖，鹅件相当入味，非常香。而且鹅肉嫩滑软腍而不老。这招牌羔蟹粥色泽金黄，卖相相当吸引，用上原只爆膏羔蟹煲制已成，鲜橙色蟹膏混在粥底里，令每一口粥都渗透著鲜甜，美味可口。一锅粥可盛约八至九碗，四人食用刚刚好。