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2018-05-12
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朋友喜欢吃炸鸡，趁著他新工作还未开始，相约星期二晚上来试一试这间Openrice推介。这餐厅位于云咸街，地图看起来很远，但其实从中环扶手电梯上也十分方便。这间餐厅共两层，上下均设酒吧。可能我们入座时间早，店员安排我们坐到2楼的窗边，挺有特色的位置。我们一行二人总共叫了一个二人套餐另加小食。1) 凯撒沙律(⭐⭐⭐⭐💢):这个凯撒沙律分量挺多，足够二至三人分享。味道方面，沙律菜十分新鲜，吃落爽脆。配料包括了芝士烟肉和车厘茄。特别一提的是这里的沙律酱是分开另上的，方便不同朋友的口味，实在值得一赞 。2) 双拼炸鸡(⭐⭐⭐⭐⭐):对于眼阔肚窄的我们，双拼炸鸡组合无疑是一个好选择。我们选了黄金咸蛋拼蜜糖芥末这两款口味。黄金咸蛋味道十分浓烈，而且吃到粒粒咸蛋，味道有点像中国菜的黄金虾。蜜糖芥末也十分出色。有别于其他餐厅采用的调味粉，这是用真材实料的蜜糖，酱汁味道吃起来真实而且有层次感。鸡件本身炸得十分脆口，内里肉质嫩滑，吃起来十分juicy。提醒大家趁热食，会更加滋味。3) 紫菜薯条(⭐⭐⭐⭐💢):薯条是新鲜即炸，上台时还是热辣辣。我们选的紫菜口味吃起来有点像麦当劳的Shake Shake薯条。配
这餐厅位于云咸街，地图看起来很远，但其实从中环扶手电梯上也十分方便。
这间餐厅共两层，上下均设酒吧。可能我们入座时间早，店员安排我们坐到2楼的窗边，挺有特色的位置。
我们一行二人总共叫了一个二人套餐另加小食。
1) 凯撒沙律(⭐⭐⭐⭐💢):
这个凯撒沙律分量挺多，足够二至三人分享。味道方面，沙律菜十分新鲜，吃落爽脆。配料包括了芝士烟肉和车厘茄。特别一提的是这里的沙律酱是分开另上的，方便不同朋友的口味，实在值得一赞 。
凯撒沙律
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凯撒沙律
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2) 双拼炸鸡(⭐⭐⭐⭐⭐):
对于眼阔肚窄的我们，双拼炸鸡组合无疑是一个好选择。我们选了黄金咸蛋拼蜜糖芥末这两款口味。黄金咸蛋味道十分浓烈，而且吃到粒粒咸蛋，味道有点像中国菜的黄金虾。蜜糖芥末也十分出色。有别于其他餐厅采用的调味粉，这是用真材实料的蜜糖，酱汁味道吃起来真实而且有层次感。鸡件本身炸得十分脆口，内里肉质嫩滑，吃起来十分juicy。提醒大家趁热食，会更加滋味。
双拼炸鸡
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双拼炸鸡
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双拼炸鸡
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3) 紫菜薯条(⭐⭐⭐⭐💢):
薯条是新鲜即炸，上台时还是热辣辣。我们选的紫菜口味吃起来有点像麦当劳的Shake Shake薯条。配合薯条厚切的口感，令人欲罢不能。
紫菜薯条
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4) 水冷面(⭐⭐⭐⭐💢):
水冷面的份量挺多，而配菜包括了鸡蛋，泡菜和香葱。冷面的质地爽滑弹牙，配合泡菜的酸辣，味吃起来十分清新，令人食欲大增。
水冷面
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5) 芝士忌廉粟米(⭐⭐⭐⭐💢):
芝士配忌廉这个组合实在令人欲罢不能。芝士的烟韧配上淡淡的忌廉，再加上预先用牛油炒过的粟米吃，起来层次感十足 。
芝士忌廉粟米
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6) 套餐饮品(⭐⭐⭐⭐💢):
我们叫的这个套餐包了两杯嘢 - 菠萝汁和蜂蜜柠檬绿茶。两杯都不太甜，而且十分解渴，十分适合配上今晚的炸鸡。
套餐饮品
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套餐饮品
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总括而言，这间餐厅食物质素高，而且价钱不算太贵。下次再嚟中环也必定会再来。
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