長沙滿哥

营业中

休息中

星期日，陪婆婆去德辅道西「海味街」采购。婆婆喜欢食辣，于是和她食湖南菜。这间湘菜馆在颐庭酒店4楼，据说平日中午人头涌涌，因为午市客饭很便宜，今日假期，相对人少些。婆婆平日自己一个人食饭，不会大鱼大肉，所以我点了两个小菜，有鱼有肉有蛋，让她滋补一下。这两个都是非常好下饭的菜，所以白饭少不得。黄骨鱼煮荷包蛋（$298）黄骨鱼肉嫩味鲜，油脂丰富，少刺，缺点是鱼体不大，所以多用来煮汤。现在餐厅用荷包蛋来煮，更是蛋白质满分。汤底奶白，鲜香浓郁，鱼好食，汤好饮。婆婆说饮完觉得全身温暖，我说北方妇女坐月都是饮这汤呢。小炒黄牛肉（$168）这道湖南家常菜够火喉，简单的牛肉加唐芹，真是又香又辣又嫩。