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2022-07-12
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经过黄埔见到一间新开鮨店，即刻约友人一起试吓先。店子以木为主调，光猛宽敞， 座位舒适，令人心情轻松。Omakase Set共有6款选择，价钱由$480~$1880不等，Omakase 火$980~🔶️茶碗蒸~以高汤蒸蛋，口感滑嫩，味道鲜甜，配以莼菜和冬菇粒，更添口感。🔶️先付三品🔸️ 笛鲷~肉质弹牙，上面加上鱼的肝酱增加鲜味。🔸️岩手蚝~蚝味清甜，配上柚子汁酸酸的更觉清新。🔸️ 象拔蚌~切成条状，口感爽脆，味道香甜，很美味。🔶️酒蒸虾夷鲍鱼~北海道虾夷鲍鱼以清酒和汁煮4小时，肉质软嫩， 鲍鱼味香浓，配以甘甜的鲍鱼肝酱，滋味无穷，吃净的 鲍鱼肝酱还可以饭团沾来吃，好美味！🔶️料理2品🔸️矶烧粒贝~十分鲜甜爽脆🔸️ 阿波尾鸡肉棒~阿波尾免治鸡肉味道香甜，仲食到粒粒鸡软骨，蘸日本蛋和自家制酱汁特别美味。🔶️Refreshing 青柠啫喱~食寿司前，先食青柠啫喱清一清味蕾， 青柠味非常浓郁，果然很清新。🔶️寿司6贯🔸️BB鱿鱼~ 口感软嫩滑溜，上面加了乌鱼粉和三星渍。🔸️ 九州赤贝~ 肉质爽脆，味道鲜美，好好味。🔸️BB池鱼~肉质嫩滑细致，加了少许姜葱和柠檬汁，很清新。🔸️北海道马粪海胆~ 味道浓郁清甜，口感细滑，配上少许
店子以木为主调，光猛宽敞， 座位舒适，令人心情轻松。
Omakase Set共有6款选择，价钱由$480~$1880不等，Omakase 火$980~
🔶️茶碗蒸~以高汤蒸蛋，口感滑嫩，味道鲜甜，配以莼菜和冬菇粒，更添口感。
🔶️先付三品
🔸️ 笛鲷~肉质弹牙，上面加上鱼的肝酱增加鲜味。
🔸️岩手蚝~蚝味清甜，配上柚子汁酸酸的更觉清新。
🔸️ 象拔蚌~切成条状，口感爽脆，味道香甜，很美味。
🔶️酒蒸虾夷鲍鱼~北海道虾夷鲍鱼以清酒和汁煮4小时，肉质软嫩， 鲍鱼味香浓，配以甘甜的鲍鱼肝酱，滋味无穷，吃净的 鲍鱼肝酱还可以饭团沾来吃，好美味！🔶️料理2品
🔸️矶烧粒贝~十分鲜甜爽脆
🔸️ 阿波尾鸡肉棒~阿波尾免治鸡肉味道香甜，仲食到粒粒鸡软骨，蘸日本蛋和自家制酱汁特别美味。
🔶️Refreshing 青柠啫喱~食寿司前，先食青柠啫喱清一清味蕾， 青柠味非常浓郁，果然很清新。
🔶️寿司6贯
🔸️BB鱿鱼~ 口感软嫩滑溜，上面加了乌鱼粉和三星渍。
🔸️ 九州赤贝~ 肉质爽脆，味道鲜美，好好味。
🔸️BB池鱼~肉质嫩滑细致，加了少许姜葱和柠檬汁，很清新。
🔸️北海道马粪海胆~ 味道浓郁清甜，口感细滑，配上少许岩盬更为提鲜。
🔸️小肌~肉质幼滑，上面加上海藻。
🔸️酱油渍吞拿鱼~鱼味香浓，鲜甜，加了京葱更为滋味。
🔸️中拖罗~油脂丰腴，十分鲜甜美味，上面加了三葵渍，中间夹了紫苏叶，很fresh很清新。
🔶️吸物~虾味噌汤~以虾头，虾壳淆汤， 虾味十分浓郁，配上豆腐，洋葱，海带，葱和豆皮， 口感十分丰富。
🔶️甜品~ 福冈蜜瓜~ 爽脆清甜又多汁，好回味。
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