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2021-09-10
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一坐低就比左d芝士脆片我地食下先，咸咸香香又够脆好鬼好味，之后我地拣左2个Mix & Match Lunch嘅4 Courses同埋4只生蚝✦ Country Bread酸种面包带有酸味，而我本身都麻麻地呢种面包，不过呢个配合埋佢个牛油中和左少少酸味，同埋面包应该生鲜出炉，热辣辣好好味，点解我会觉得佢生鲜出炉？因为佢上主菜之前先比到个包我XD✦ Gillardeau N’2 Oyster虽然系No.2，不过呢个价钱真系好抵食，$49per pce系唔系抵先，而已都够肥美鲜甜，好大胆第一次空肚食生蚝(*´꒳`*)✧ Appetizer✦ Vitello Tonnato呢个系有d青瓜系面，入面就有d好似牛肉他他嘅东东同埋有少少熟tuna碎(即系好似罐头个d呢)几fresh几开胃嘅。✦ Mont-Saint-Michel Bay Bouchot Mussel呢个底部个旧野我搅唔掂，系大葱好粗碌个part，跟住就隔左一块薄toast，面头就系蛋碎，个汁有少少似乳酪，加埋食其实不错嘅。✧ Vice dishes✦ Hokkaido Scallop 呢个好好味，好厚肉嘅带子，好鲜甜，好想encor
一坐低就比左d芝士脆片我地食下先，咸咸香香又够脆好鬼好味，之后我地拣左2个Mix & Match Lunch嘅4 Courses同埋4只生蚝
✦ Country Bread
酸种面包带有酸味，而我本身都麻麻地呢种面包，不过呢个配合埋佢个牛油中和左少少酸味，同埋面包应该生鲜出炉，热辣辣好好味，点解我会觉得佢生鲜出炉？因为佢上主菜之前先比到个包我XD
✦ Gillardeau N’2 Oyster
虽然系No.2，不过呢个价钱真系好抵食，$49per pce系唔系抵先，而已都够肥美鲜甜，好大胆第一次空肚食生蚝(*´꒳`*)
✧ Appetizer
✦ Vitello Tonnato
呢个系有d青瓜系面，入面就有d好似牛肉他他嘅东东同埋有少少熟tuna碎(即系好似罐头个d呢)几fresh几开胃嘅。
✦ Mont-Saint-Michel Bay Bouchot Mussel
呢个底部个旧野我搅唔掂，系大葱好粗碌个part，跟住就隔左一块薄toast，面头就系蛋碎，个汁有少少似乳酪，加埋食其实不错嘅。
✧ Vice dishes
✦ Hokkaido Scallop
呢个好好味，好厚肉嘅带子，好鲜甜，好想encore(〃ω〃)
✦ Burgundy Snails
蜗牛，404 error
✧ Main course
✦ Anjou Quail
鹌鹑煎得好香，皮少少脆肉质嫩滑。
✦ New Zeland King Salmon
好好味，出面有d炸过嘅紫菜，然后包住三文鱼个d都系紫菜，三文鱼煎得岩岩好，可以见到入面系刚刚好。
✧ Desserts
✦ Pavlova
芒果雪葩，下面系蛋白脆，围边边系香蕉溶，好清新饭后食唔会觉得腻。
✦ Dark Chocolate
本身唔系想食呢个，但佢话Souffle做唔到(哭)，所以唯有改做呢个，红色系d berries嘅雪葩，酸酸meme加埋个朱古力一齐食都几好味，成件事就唔会over甜，而个朱古力就系mousse黎。
✦ Canelé
我本身都几钟意食可丽露，而呢个系餐厅送嘅甜品，如果book枱有mark到系庆祝就会连音乐盒一齐上(应该系)，可丽露上面有少少铁观音味嘅酱，即刻觉得将个味道提升左好多，可丽露本身都出色，微微焦脆加烟韧，真系好想食多粒(*´꒳`*)
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