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2023-07-14
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我同屋企人经常黎呢度饮早茶，有听过呢度系一间自家制品牌既酒楼，所有点心都系现场即点即做，系手作点心黎，所以我地屋企人先咁钟意黎呢度饮早茶，但就系未试过佢地既晚饭，所以今晚同妈咪黎食⭐️招牌半肥不瘦叉烧好肥瘦适中，厚度又适中，有咬口得黎唔韧⭐️龙虾汤海皇羹上呢个羹既时候系新鲜滚热辣既，超多料，虾仁瑶柱满满，有口感之余亦有淡淡既龙虾鲜味，无抢到其他海鲜既鲜味⭐️榄角骨呢个骨系一道看似平凡但又有难度既菜，要做到每旧骨都要沾到啲榄角，个骨又要食落脆口、肉质软身又唔韧，好有难度呢，食既时候仲要系有啲有软骨呢👍🏻👍🏻👍🏻⭐️猪润苋菜猪润啱啱熟，热辣辣食既时候，配埋姜丝，猪润既嫩且无猪腥味，苋菜又好嫩身，煮得够清又唔会过咸⭐️芒果大虾球上碟时已经觉得个虾球好大粒，每粒虾都啱啱包到有芒果汁芡，再配埋面上有啲果仁碎，既香口又有果香，虾球啖啖肉，口感有层次我系爱饮普洱之人，见呢度既普洱茶越冲越有，好少有茶楼有咁浓茶色既普洱饮😍😍😍我同屋企人愿意黎帮衬咁多次，就系知道师傅行实力派，佢曾经喺日本东京富丽华任职多年，serve过高管达人同明星㗎。之后返黎香港就喺多间米芝莲酒店同大型连锁酒楼集团做过主管，所以食物菜式既色香
⭐️招牌半肥不瘦叉烧
好肥瘦适中，厚度又适中，有咬口得黎唔韧
⭐️龙虾汤海皇羹
上呢个羹既时候系新鲜滚热辣既，超多料，虾仁瑶柱满满，有口感之余亦有淡淡既龙虾鲜味，无抢到其他海鲜既鲜味
⭐️榄角骨
呢个骨系一道看似平凡但又有难度既菜，要做到每旧骨都要沾到啲榄角，个骨又要食落脆口、肉质软身又唔韧，好有难度呢，食既时候仲要系有啲有软骨呢👍🏻👍🏻👍🏻
⭐️猪润苋菜
猪润啱啱熟，热辣辣食既时候，配埋姜丝，猪润既嫩且无猪腥味，苋菜又好嫩身，煮得够清又唔会过咸
⭐️芒果大虾球
上碟时已经觉得个虾球好大粒，每粒虾都啱啱包到有芒果汁芡，再配埋面上有啲果仁碎，既香口又有果香，虾球啖啖肉，口感有层次
我系爱饮普洱之人，见呢度既普洱茶越冲越有，好少有茶楼有咁浓茶色既普洱饮😍😍😍
我同屋企人愿意黎帮衬咁多次，就系知道师傅行实力派，佢曾经喺日本东京富丽华任职多年，serve过高管达人同明星㗎。之后返黎香港就喺多间米芝莲酒店同大型连锁酒楼集团做过主管，所以食物菜式既色香味绝对系无得输👍🏽👍🏽
招牌半肥瘦叉烧
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龙虾汤瑶柱海皇羹
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榄角骨
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猪润苋菜
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普洱茶
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