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2023-04-15
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呢間手工啤餐廳位於旺角黑布街，早於兩年前曾經陪朋友嚟過試佢嘅手工啤。後來由於疫情，直至最近再有機會再次嚟到。餐廳正中間放置長高枱，約有20個座位左右；而右邊設計為單邊位高枱、座位約有12個；而左邊側為數張4人矮枱椅。其實整體感覺似是去了文青咖啡店一樣。餐廳最尾為吧枱，牆上列出共19款手工啤選擇。其中有來自本地生產No.1-11 ，主打「少爺啤」。而No.12-19則為進口手工啤。而各款手工啤口味更會不斷更新。朋友試咗No.4 《Ink少爺麥啤》（$86），呢款黑啤未入口已經聞到香氣，充滿麥芽香而味帶甜。我則選了另一款No.18 《Praline》（$100），同是黑啤，不過這款來自澳洲，加入朱古力、榛子和雲尼拿味道。除了朱古力味濃厚，酸味亦較明顯，十分獨特。食物以多款特色小食、漢堡及意粉為主打。特別以中西合璧創作特色口味，非常有趣。《Fries 薯條》（$58），可自選加蒜蓉+$20、加鹹蛋+$30，即黃金薯條，尤其啱曬送酒小食。《炸卡律雞翼配腐乳醬》（$78），採用了卡律混合香料醃製，香味十足又惹味，配上腐乳醬非常特別。《炸茜漢堡》（$148），鍾意荽茜朋友一定要試，佢塊漢堡扒吾單止
餐廳正中間放置長高枱，約有20個座位左右；而右邊設計為單邊位高枱、座位約有12個；而左邊側為數張4人矮枱椅。其實整體感覺似是去了文青咖啡店一樣。
餐廳最尾為吧枱，牆上列出共19款手工啤選擇。其中有來自本地生產No.1-11 ，主打「少爺啤」。而No.12-19則為進口手工啤。而各款手工啤口味更會不斷更新。
朋友試咗No.4 《Ink少爺麥啤》（$86），呢款黑啤未入口已經聞到香氣，充滿麥芽香而味帶甜。
我則選了另一款No.18 《Praline》（$100），同是黑啤，不過這款來自澳洲，加入朱古力、榛子和雲尼拿味道。除了朱古力味濃厚，酸味亦較明顯，十分獨特。
食物以多款特色小食、漢堡及意粉為主打。特別以中西合璧創作特色口味，非常有趣。
《Fries 薯條》（$58），可自選加蒜蓉+$20、加鹹蛋+$30，即黃金薯條，尤其啱曬送酒小食。
《炸卡律雞翼配腐乳醬》（$78），採用了卡律混合香料醃製，香味十足又惹味，配上腐乳醬非常特別。
《炸茜漢堡》（$148），鍾意荽茜朋友一定要試，佢塊漢堡扒吾單止超厚，而且中間有流心芝士，加埋炸茜，配搭不錯。
《黑布茄牛意》（$89），呢個黑蚊蚊吾係墨魚汁，而係黑蒜加碎牛及車厘茄，味道幾好幾得意嘅。
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