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2011-11-16
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你怕黑吗？ 这晚开饭主办的「暗中夜宴」，告诉我们黑暗不可怕！一行廿四人拿著手杖，慢慢地从光明步向黑暗，眼前什么也没有，只得且远还近的声音，向左走向右走，没有视觉，原来我们仍然有方向感，直到找到座位，松了口气，这经历已是最佳的头盘。不习惯黑，大家便尽量保持对话，不再沉默，此起彼落的笑声，是我们的指南针，能确定大家身边的位置，顿时倍觉安心。馆方为我们安排了三道菜，全是银杏馆的出品，吃甚么？味道如何？其实并不重要，本想保持神秘? A因为不想破坏后来者的亲身体验，情况是有点狼狈的，未吃，身旁就会听到「酥皮盒、菜、咦~系咪三文鱼?」大家对第一道菜已经有不同的见解，为了不落后他人，当然也发表一下伟论，又或者附和一下扮食到。 前菜还算易解决，主菜是一块扒，不知大家有没有追看《谁家灶头无烟火》，欧锦棠失明时曾经讲过，「盲左，食扒会好唔方便，特别是 Rib」，这晚当然不是吃 Rib 咁大整蛊，但吃到尾，我也决定放弃用刀，先用手感觉扒的位置，再用叉拮著吃，只求饱肚，扒是不够热的，又如何? 吃得到已是一种幸福！ 甜品是正正方方的物体，左右手不会闲著，同时拿叉去度位，偶尔发觉食物跌出碟外，又浪费了，那一刻是没
你怕黑吗？
这晚开饭主办的「暗中夜宴」，告诉我们黑暗不可怕！
一行廿四人拿著手杖，慢慢地从光明步向黑暗，眼前什么也没有，只得且远还近的声音，向左走向右走，没有视觉，原来我们仍然有方向感，直到找到座位，松了口气，这经历已是最佳的头盘。
不习惯黑，大家便尽量保持对话，不再沉默，此起彼落的笑声，是我们的指南针，能确定大家身边的位置，顿时倍觉安心。
馆方为我们安排了三道菜，全是银杏馆的出品，吃甚么？味道如何？其实并不重要，本想保持神秘? A因为不想破坏后来者的亲身体验，情况是有点狼狈的，未吃，身旁就会听到「酥皮盒、菜、咦~系咪三文鱼?」大家对第一道菜已经有不同的见解，为了不落后他人，当然也发表一下伟论，又或者附和一下扮食到。
前菜还算易解决，主菜是一块扒，不知大家有没有追看《谁家灶头无烟火》，欧锦棠失明时曾经讲过，「盲左，食扒会好唔方便，特别是 Rib」，这晚当然不是吃 Rib 咁大整蛊，但吃到尾，我也决定放弃用刀，先用手感觉扒的位置，再用叉拮著吃，只求饱肚，扒是不够热的，又如何? 吃得到已是一种幸福！
甜品是正正方方的物体，左右手不会闲著，同时拿叉去度位，偶尔发觉食物跌出碟外，又浪费了，那一刻是没有刻意分辨味道，只觉得入口粉粉的脆脆的，开估后，原来是这样的一回事，真心感受到没有视力，果真是万个不方便。
服务是一流的，虽然我们没法看到侍应 Perry 的样貌，互动只在于声音，与及轻微的身体接触，但侍应们实在太熟练了，竟能在全黑的环境活动自如，收碟、上菜，动作全都干净利落，没带半分瑕疵，我忍不住问 Perry：「点解你望都唔使望就知我响边架？」
很明显，没有双眼的协助，进食也是一件难度极高的事情，你不会知道自己吃剩多少的，就像大海捞针般，偶尔会找到一片薯仔，满心欢喜之际，又发现薯仔已经跌至大腿之上，好不尴尬，完全体会失明人士的不方便。
没有光，亦令我们对时间失去了概念，三道菜安排看似简单，吃罢原来已过了两个小时。经历两个小时的黑暗，或者会觉得过程刺激，甚至很好玩，但如果下半世也是这样，我们能够接受得到吗？
活动的亮点不在食物，而是事后的检讨，面对黑暗，你会自暴自弃吗？光，其实是发自内心的，眼前即使只得黑暗，我们也不应甘心停留于此，反而要为自己未来更加努力好好打拚。
没有视力，不是没有能力，更不是失去所有，黑择明，凡事向好处想，这一点，实在值得我们去深思，笑脸，是送给这正面信息的最佳礼物！
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