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2016-03-24
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以清一色黑朱古力蛋糕为招徕的台湾朱古力蛋糕店Black As Chocolate，自上年12月登陆香港后，人气度一直有增无减。是日为小周末，特意选购了两款大热mini版朱古力蛋糕为自私下午茶，总要对自己好一点吧！经店员一番介绍，决定试试两吋版的黑加仑草莓朱古力蛋糕 (Blackcurrant Strawberry Chocolate Cake)和榛果朱古力蛋糕 (Hazelnut Chocolate Cake)。店员还细心地把蛋糕包装得妥妥当当，并送我一套天使与魔鬼刀叉。黑加仑草莓朱古力蛋糕：蛋糕的顶部铺上满满的70%比利时皇家特纯朱古力酱，内夹黑海绵蛋糕，中间粉红色一层还加入了日本福冈甜王草莓果肉粒、黑加仑子、覆盆子果酱等等，很是丰富。朱古力浆香浓幼滑，浓醇之中带点微甘，因此不会让人感到太甜；朱古力浆质感非常幼滑，近乎入口即溶。中层的新鲜草莓肉粒香甜清新，甜美中更渗透微微带酸的果香，有效平衡了朱古力酱的饱腻感，使之浓而不腻，两者出奇地配合，味道非常不错。榛果朱古力蛋糕：师傅在松软的黑朱古力蛋糕表面先抹上一层浓厚朱古力浆，再在朱古力蛋糕的夹层涂上榛果酱，而店员于雪柜取出蛋糕后，更额外为
经店员一番介绍，决定试试两吋版的黑加仑草莓朱古力蛋糕 (Blackcurrant Strawberry Chocolate Cake)和榛果朱古力蛋糕 (Hazelnut Chocolate Cake)。店员还细心地把蛋糕包装得妥妥当当，并送我一套天使与魔鬼刀叉。
两吋版蛋糕
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两吋版蛋糕
$106
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黑加仑草莓朱古力蛋糕
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黑加仑草莓朱古力蛋糕
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榛果朱古力蛋糕
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吃过这两口优质甜点，完全感受到店家用料上乘，制作过程相当严谨，教人念念不忘。对付钟情黑朱古力的粉丝来说，定要来尝尝这香醇的味道啊！
张贴
