影片
更多
2024-09-23
1643 浏览
刚过去的中秋节，大家有无去维港两岸睇无人机show呀？上次讲过如果系北角港岛海逸君绰酒店内任何一间食晚饭，都可以上天台，系毫无遮蔽的环境下欣赏景色，当然系所有维港show都无问题，仲要无须晨早去霸位，只要食到饱饱，就可以开开心心去睇show，酒店又近地铁站，散场易如反掌。不过今次只不过同朋友聊天，因为Le 188最近推出了《黑松露、和牛、燕窝、芒果下午茶》。下午茶本身可选择即磨咖啡或茶，更送上指定气泡酒各一杯，能喝上一杯，来点酒意真好。饮品当然是喜欢的Earl Grey，配上甜点更是绝配。若是心有所属，另加$48可享一杯特饮，而单点都只是$68/杯，以Le 188的环境而言，是相当相宜的，而加$178可享用指定香槟一杯，总之是变化多端。整个Afternoon Tea，在周一至周五两位用$628，而周六周日以及公众假期$688/两位，如果是多出一位，亦只须$388位。有异于平日的三层架下午茶，今次是以一条玻璃桥作摆放，在色彩上是有点心思，不错。咸点Ricotta Cheese、松露、蔬菜酿羊肚菌很出奇不意，带有中式氛围，羊肚菌内是芝士及松露，一口咬落，芝士随之涌现，很有趣的质及味道，松露
刚过去的中秋节，大家有无去维港两岸睇无人机show呀？
上次讲过如果系北角港岛海逸君绰酒店内任何一间食晚饭，都可以上天台，系毫无遮蔽的环境下欣赏景色，当然系所有维港show都无问题，仲要无须晨早去霸位，只要食到饱饱，就可以开开心心去睇show，酒店又近地铁站，散场易如反掌。
不过今次只不过同朋友聊天，因为Le 188最近推出了《黑松露、和牛、燕窝、芒果下午茶》。
下午茶本身可选择即磨咖啡或茶，更送上指定气泡酒各一杯，能喝上一杯，来点酒意真好。
饮品当然是喜欢的Earl Grey，配上甜点更是绝配。
若是心有所属，另加$48可享一杯特饮，而单点都只是$68/杯，以Le 188的环境而言，是相当相宜的，而加$178可享用指定香槟一杯，总之是变化多端。整个Afternoon Tea，在周一至周五两位用$628，而周六周日以及公众假期$688/两位，如果是多出一位，亦只须$388位。
有异于平日的三层架下午茶，今次是以一条玻璃桥作摆放，在色彩上是有点心思，不错。咸点
Ricotta Cheese、松露、蔬菜酿羊肚菌
很出奇不意，带有中式氛围，羊肚菌内是芝士及松露，一口咬落，芝士随之涌现，很有趣的质及味道，松露与羊肚菌没有违和感。
虾他他、茄子蓉、 鲍鱼及芒果筒芒果筒的口感不错，又有芒果的甜香，内里是虾他他及茄子蓉，放上了鲍鱼增添了中式的元素。
美国和牛配鱼子酱多士其实是和牛他他，质感软熟，配以微脆的多士。
意大利青瓜菠菜炸饭团配牛油果啫哩及松露第一眼仲以为系马介休，咬落先见真章，馅料真的丰富，松露气味不会过强，恰到好处。
咸鳕鱼蓉三文治贴上两片脆片，打破三文治原有的框框，外脆内软，鱼香满满。
澳洲和牛配雅支竹和牛粒碎上，雅支竹烤至焦糖化，入口软绵之外，更多了一份香气。
甜点
荔枝及覆盆子燕窝球
既有荔枝的芳香，又有覆盆子的酸度，令平衡点拿捏得好好，放上了燕窝使人感觉更矜贵。
榴梿蛋糕外形做得唯妙唯肖，虽然不知道置顶的榴梿品种，但馥郁芳香，软绵甜滑，有水准。
香橙macaron虽然非homemade出品，但取货有眼光，外型饱满又微脆，橙味突出而不过火。
黑松露芝士蛋糕黑松露下得轻手，其实仲好，因为芝士味道已经偏浓。
芒果棉花糖把棉花糖放入甜品内，倒是很少见，不过都几多芒果类，如果换上了蜜桃又如何？
提子松饼是迷你版的松饼，涂上clotted cream更是可口，又不会食得太饱，我喜欢。
听闻今个下午茶将于10月换上新主题，若是想同朋友好好聊天，这里无疑是一个好选择。
张贴
