胡爐 (已結業)

冬天冻冰冰，入冬想暖笠笠，最岩就系约埋班FRIEND一齐打边炉～今次黎到尖沙咀胡炉，之前一直都系放题，原来而家已经改返单点火锅，汤底、配料都好多选择，正!羊腩煲补身一流，一于试下先～羊腩炆得够入味，好软嫩，味道香浓，配埋爽滑枝竹、马蹄等，再点埋惹味腐乳酱，味道唔错！之后加汤就可以转打边炉手切顶级安格斯肥牛油花满均匀，肉质相当丰满，入口鲜嫩多汁，牛味浓厚。黑松露墨鱼丸手打丸口感爽滑又弹牙，咬落充满黑松露香，正。最后追加左个小食：香荽凉拌鱿鱼头鱿鱼头烟韧有嚼劲，配以香荽特别清香。