富士山55 (拉麵沾麵專門店) (已結業)

沾面瘾起，于是相约友人在铜锣湾吃晚餐。铜锣湾有数间沾面店，不愁没有选择。最后去了以海胆沾面闯出名堂的富士山55。期间限定的黑松露帆立贝的而且确很吸引我眼球！所以毫不犹豫点了.....友人则点了樱花虾沾面。还有其他款式沾面，拉面，小食饮品供应。卖相很精致，第一眼望落不禁说句：乜咁似意粉既？哈哈！有四枚大大只的北海道带子，咬落啖啖肉很烟韧。溏心蛋够流心，沾在蛋上的黑松露酱份量亦不少。捞面汁是整碗面的灵魂，用上意大利黑松露及海胆调配而成，有鲜味之余还很香气迫人！面条够粗身且弹牙，索汁度十分高。友人的樱花虾沾面，虾干份量很多，酱汁既香之余且浓而不腻。叉烧很肥美，溏心蛋亦够流心。热食沾面实在十分美味枱上有电磁炉可以用作翻热酱汁汤。提子波子汽水，甜甜的，饮完很舒服。肚子可以有位置继续食！最后追加了芝士杂炊，面层有芝士粉，米粒混了樱花虾沾面的汤汁而成。拌匀后食落很湿润且不腻，芝士味都颇浓，而且还可以拉到长长的芝士丝！