老爺冰室 (已結業)

朋友带我试呢一间位于深水埗的茶餐厅，我心谂咪督系一间普通茶记，仲要深水埗区，不过试完之后竟然有惊喜。我地两个人早餐时间帮衬，一个叫咗最传统嘅雪菜肉丝米，另一个就叫咗个黑松露炒蛋厚多士。先讲个雪菜肉丝米，整体味道又真系比一般食到嘅高，尤其是系个雪菜，个味道腌得几好，有香味兼唔太咸，肉丝嘅肉质都OK。至于个黑松露炒蛋厚多士真系有惊喜，黑松露无乜电油味，而更重要嘅就系个炒蛋嘅蛋汁无搞湿件厚多士，如果湿咗就会搞到件多士淋晒，到时仲点食，呢度控制个炒蛋控制得好好，好难得喺茶餐厅食到咁嘅质素。