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2021-08-14
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又到weekend太子游花园，平时成日食cafe，今日想食碗面～上次已经帮衬过火五佐敦店，碗粉真系几好食，今日见附近有分店，就直接行左过去食同行友人想食多几款𩠌，叫左火车头牛肉粉𩠌有：生牛肉、熟牛肉、和牛牛丸、扎肉&牛筋，牛肉软腍腍，好易咬，和牛牛丸弹牙，扎肉就正常发挥，唔臭猪味，最惊喜系个牛筋，佢牛筋比较浅色的睇落去好硬身咁，但食落去系腍的！！！坚开心😃我就叫生牛肉蒙，蒙粉无煮过龙，食到一条条滑身而少少靭性，面质非常挂汤！两碗汤粉汤底都好食，系清香醇厚嘅骨汤，无油腻感，我惯落好多辣椒同埋榨劲多青柠落去，食一啖面要饮少少汤底先够正！手作炸软壳蟹米纸卷，就比较清爽，入而蔬菜类材料新鲜，沾少少Nước chấm好够味，希望只软壳蟹再大只啲就满足到我呢个蟹控！我去果时系lunch ,只要加$10就有杯越式特饮，大热天时我叫左青柠梳打，咖啡控友人就继续佢咖啡之路，两杯饮品都超大杯，青柠梳打够哂青柠味，亦无太甜～冻咖啡够滑无死甜，非常满足～
平时成日食cafe，今日想食碗面～
上次已经帮衬过火五佐敦店，
碗粉真系几好食，今日见附近有分店，
就直接行左过去食
同行友人想食多几款𩠌，叫左火车头牛肉粉
𩠌有：生牛肉、熟牛肉、和牛牛丸、
扎肉&牛筋，
牛肉软腍腍，好易咬，和牛牛丸弹牙，
扎肉就正常发挥，唔臭猪味，
最惊喜系个牛筋，佢牛筋比较浅色的
睇落去好硬身咁，但食落去系腍的！！！
坚开心😃
我就叫生牛肉蒙，蒙粉无煮过龙，
食到一条条滑身而少少靭性，
面质非常挂汤！
两碗汤粉汤底都好食，系清香醇厚嘅骨汤，
无油腻感，我惯落好多辣椒同埋榨劲多青柠落去，
食一啖面要饮少少汤底先够正！
手作炸软壳蟹米纸卷，就比较清爽，
入而蔬菜类材料新鲜，
沾少少Nước chấm好够味，
希望只软壳蟹再大只啲就满足到我呢个蟹控！
我去果时系lunch ,只要加$10就有杯越式特饮，
大热天时我叫左青柠梳打，
咖啡控友人就继续佢咖啡之路，
两杯饮品都超大杯，
青柠梳打够哂青柠味，亦无太甜～
冻咖啡够滑无死甜，非常满足～
生牛肉蒙
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火车头牛肉粉
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手作炸软壳蟹米纸卷
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