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2023-03-03
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深水埗除了是文青咖啡店的集中地，也是一些文青素食小店的集中地。好多时，行走在旧区的小街，会偶尔发现一些有点性格的素食小店。这一次，我们行走在大埔道 (其实亦有少少是慕名而来)，到这一家《黑窗里》。早知道这是以前位于油麻地的一间以自由定价的素食小店 "苏波荣"的延续版。既然 "苏波荣"重新再出发这事已经东窗事发，我同太太就决定入来一试已经不再是自由定价的素食午餐。以前的 "苏波荣"，有点像街边的小店，非常之随意。来到深水埗，变成《黑窗里》之后，就升格成为一间正式兼有 "有限度" service 的餐厅。有限度 service 也就是，要出去点餐、自己攞清水、自己攞餐具。当日，我们没有加钱去选择咖啡及任何的特饮。所以，只有简单的跟餐饮料，就是一杯冰冻的无糖麦茶。这是一杯很清新的茶，麦香味十足，好啱吃饱东西时，用上消消脂，去去油的一小杯饮料。前菜，我们选了海苔酱烤豆腐。豆腐烤得好香，豆味微微地在热气中散发出来。入口，有浓香的大豆味，也有轻轻的咸味道，而咸味道似乎是来自海苔的。但，当我们直接吃那海苔时，就觉得过咸了。还是连豆腐一起放入口最好。另一个前菜选择，是西兰花忌廉汤。入口，真的是以鲜西兰
以前的 "苏波荣"，有点像街边的小店，非常之随意。来到深水埗，变成《黑窗里》之后，就升格成为一间正式兼有 "有限度" service 的餐厅。有限度 service 也就是，要出去点餐、自己攞清水、自己攞餐具。
当日，我们没有加钱去选择咖啡及任何的特饮。所以，只有简单的跟餐饮料，就是一杯冰冻的无糖麦茶。这是一杯很清新的茶，麦香味十足，好啱吃饱东西时，用上消消脂，去去油的一小杯饮料。
前菜，我们选了海苔酱烤豆腐。豆腐烤得好香，豆味微微地在热气中散发出来。入口，有浓香的大豆味，也有轻轻的咸味道，而咸味道似乎是来自海苔的。但，当我们直接吃那海苔时，就觉得过咸了。还是连豆腐一起放入口最好。
另一个前菜选择，是西兰花忌廉汤。入口，真的是以鲜西兰花打碎来制作，入口虽然有少少的草青味，但有香草同奶油的香味，令这青味变得容易入口，变成一个清新而甜美的味道。
主食，我点的是拿坡里煎蛋肉酱意粉。肉酱，当然是素肉酱啦，用的份量就刚刚好的，刚好做到粒粒挂在面条上，再者，用了好多不同的菇类伴食，面层煎到脆边而又保持到流心的煎蛋，,更是美炒。当蛋黄汁混入了意粉之中，味道更美。
太太来了一个中式的当归醉鸡药膳汤面。素鸡的确用过了花雕酒浸过，吃入口时的确有花雕酒才有的芳香。伴料有娃娃菜，木耳，红萝卜，鲜冬菇等等，看起来是一个很健康的选择，也可以说，真的是一碗用药去泡的美味汤面。
经过这天的一试，我们都觉得这是一间很有水准的素食小店。菜式创新，味道又不错。店员亦会令你感到好 friendly ，是一间值得回头一试再试的好餐厅。
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