樂天經典 (已結業)

星期日去咗加拿芬道果間樂天経典食晚飯，由於早日訂位所以不用等候就安排入座，呢度地方幾濶落，有卡位又有圓枱，我地四人就坐梳化卡位，好寛闊，坐得舒舒服服唔會迫，店員開茶後好有禮貌咁畧畧介紹餐牌菜式俾我地參考！我地四人點咗黑胡椒蟹一隻，香辣味湯底龍虎燴、老鼠粉煲，苦瓜排骨、腊味炒飯，仲有三色斑蘭糕做飯後甜點！黑胡椒蟹是星加坡名菜，選用的斯里蘭卡大蟹肉質飽滿，入口鮮甜，配上香辣黑胡椒汁十分惹味，喜歡食蟹不容錯過！香辣汁龍虎燴，上桌時已經熱氣騰騰，而且放在酒精爐上保持溫度，這菜式內容有蟹，蝦，蜆，魚塊，魷魚等海鮮，差不多是海鮮大雜燴，以喇沙汁煑湯，仲加入米缐一齊，所以食落又辣又香，海鮮本來食味鮮甜，加上湯底的香辣，令人味蕾激動！老鼠粉似銀針粉，但覺更加幼滑，因為海鮮湯底關係，所以食落鮮甜，那只半生熟鷄旦更令整鍋老鼠粉的視覺效果提升！苦瓜排骨，碧綠的苦瓜件與件頭十足的排骨是適合的配搭，乾葱頭，蒜蓉，醬汁的調配，令整碟排骨達至色香味俱全！腊味炒飯的水準很高，飯粒炒得乾身而不硬，腊味香口但又不會肥膩，高水準的製作！三色斑蘭糕做飯後甜點，看顏色，擺放上碟也具心思而絕不馬虎 ，食落更是好好味！